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YVES JACQUES - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 11 à 15 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2005

Vin exceptionnel

Yves Jacques rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Les ancêtres d'Yves Jacques labouraient la terre en Brie. En 1932, la famille s'installe à Baye, entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Elle plante ses premières vignes et se lance dans la manipulation en 1960. Yves Jacques est, depuis 1985, à la tête d'une exploitation de 15 ha. Son rosé fait l'objet de tous les compliments. Provenant des années 1999 à 2001, ce champagne marie 80 % de raisins noirs (dont 50 % de meunier) au chardonnay. D'un rose franc à reflets violets, la robe est belle et jeune. Fraise des bois, griotte: un fruité rouge, un rien acidulé, égaie le nez et se prolonge au palais. La bouche est généreuse, équilibrée, parfaitement dosée. Un rosé de classe. Les trois cépages champenois, assemblés dans les mêmes proportions, donnent naissance à la cuvée Tradition 2000, équilibrée, florale, épicée: une étoile. (RM)

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Détail du vin Yves Jacques rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Jacques rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Jacques rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Jacques rosé ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yves Jacques rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yves Jacques rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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