Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Un tavel pour table de fête, dans la lignée du millésime précédent, avec un coup de cœur de surcroît. Le grenache joue avec le cinsault et un appoint de syrah et de clairette dans ce rosé saumoné aux

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Un assemblage original pour cette cuvée en robe saumon éclatante. Pas moins de cinq cépages, avec un grenache discret, qui fait une place à la syrah, au carignan, au mourvèdre et même au bourboulenc.

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

2008, 2010, 2011, 2012, 2015: autant d'éditions du Guide Hachette qui ont vu Sainte-Lucie décrocher un coup de cœur, au choix pour ses cuvées Made in Provence ou Hydropathe. Cette année, le domaine fa

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

La délicatesse de ce rosé né de grenache (70%) et de syrah transparaît dès la robe, d'un élégant rose litchi, tendre et lumineux. Derrière un premier nez amylique apparaissent les fleurs blanches et u

Provence, Bandol

• rosé tranquille

Le mourvèdre (30%) laisse une bonne place au cinsault et au grenache dans ce vin rose saumon aux nuances cuivrées, au nez bien ouvert et charmeur: mandarine, pêche blanche, fruits rouges et fruits con

Provence, Bandol

• rosé tranquille

Cédric Gravier a plusieurs coups de cœur à son actif, dans les trois couleurs. Ce rosé 2015 est dans la lignée du 2012, lui aussi couronné. Un rosé corail, né de quatre cépages: mourvèdre, cinsault, g

Roussillon, Collioure

• rosé tranquille

Elle porte bien son nom, cette cuvée séductrice en diable dans sa robe pivoine clair aux jolis reflets violines. Au nez, elle dévoile des parfums délicats de fraise et de rose fraîche mâtinés de nuanc

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce rosé dévoile une robe originale, cuivrée et saumonée. On aime s'attarder sur son nez qui dévoile peu à peu une palette d'une rare complexité allant de la guimauve confite au tabac toasté et fumé. L

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une robe rose pâle aux reflets saumon annonce la couleur: l'élégance est de mise. À l'agitation, des notes de pêche, de mandarine et de fleurs blanches se mêlent avec finesse. Une remarquable expressi

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

C'est unanimement et avec un grand OUI que le jury a décerné un coup de cœur à ce vin. La robe est légère, et son rose pâle. Le nez, particulièrement intense, offre de la complexité: pamplemousse, fru

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

L'attelage syrah-grenache vous entraîne vers des chemins bordés de vergers en fleurs, vers la framboise et la fraise des bois. En bouche, ce vin montre une ampleur surprenante, équilibrée par des note

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

2002, 2003, 2004, 2008, 2010, 2011, 2012 et donc 2013: les millésimes des tavel de la Mordorée coups de cœur dans la décennie écoulée… La constance exceptionnelle de ce domaine fait rêver. Ici, un vin

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Ce superbe représentant de l'œil-de-perdrix neuchâtelois se présente dans une belle robe saumon animée de fines bulles. Le nez dévoile des senteurs intenses et gourmandes de gelée de coing, de cire d'

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Ce domaine fondé après la Révolution compte aujourd'hui plus de 72ha de vignes plantées sur des sols argilo-schisteux, graveleux et limono-sableux. Il propose un rosé moelleux (25g/l de sucres résidue

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Autrefois, l'une des parcelles du domaine recelait de grosses pierres utilisées pour les meules des moulins; ce qui a valu son nom à cette cuvée. Isabelle et Jean-Pierre Daziano, à la tête de ce domai

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Ce domaine situé à Oiré, dans le Saumurois, est une valeur sûre, ce que ne dément pas cette cuvée exceptionnelle qui a ensorcelé les dégustateurs. À la couleur rose saumoné de la robe, superbe, répond

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Fédérant une vingtaine de vignerons-coopérateurs pour près de 50ha de vignes, cette cave coopérative propose une belle diversité de cépages et de terroirs. Elle se signale aussi par la qualité très ré

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• rosé effervescent

"Voilà un coup de coeur que l'expression d'Homère – ""Aurore aux doigts de rose"" – qualifierait à merveille. L'expérience de la maison Bouillot, établie depuis le XIX e s. à Nuits-Saint-Georges, a pa

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Bien connu des amateurs de savennières, cette propriété de tradition familiale depuis huit générations est régulièrement sélectionnée dans le Guide. Issue d'une microparcelle de 1,2 ha, cette cuvée, n

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

"Ce terroir argilo-calcaire du sud des Costières a été mis en valeur au XIII e s. par les moines de l'abbaye cistercienne de Franquevaux. La proximité de la Méditerranée engendre de salutaires nuits f

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Au sud du Lot-et-Garonne, la ferme de Gagnet. Dix hectares de vignes et un élevage de canards. Armagnacs, flocs, foies gras, confits... Marielle, Marion, Caroline, Éliane: quatre femmes cultivent l'ar

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Situé à l'est de Neuchâtel, ce domaine de près de 20 ha est dirigé par Jean-Pierre Kuntzer, un pur artisan qui chouchoute ses vignes et dorlote ses vins, à la recherche du mariage idéal. Son oeil-de-p

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

"L'Ardre a érodé la Montagne de Reims et façonné des coteaux où les Salmon cultivent leurs vignes. Il y a eu d'abord Michel, le fondateur, en 1958, puis Olivier, son fils, en 1980, aujourd'hui rejoint

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Célèbre maison sparnacienne fondée en 1811 par Pierre-Nicolas Perrier, propriétaire de vignes, et par Adèle Jouët. Leur fils, Charles, développe l'affaire, notamment vers l'Angleterre, et crée le prem

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rosé tranquille

Sur les quatre bouteilles présentées par la cave coopérative du Vendômois, c'est le vin gris qui a eu la préférence du jury. Cette cuvée exceptionnelle, née du coteau de Cocagne exposé au soleil levan

Vins de Pays, IGP Coteaux de Béziers

• rosé tranquille

Qualifié «d'ovni» par un dégustateur enthousiaste, ce rosé de pure syrah met la tête dans les étoiles et fait décoller les papilles vers des saveurs intenses de citron, de pamplemousse et de fruits ex

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

À la tête de 7 ha de vignes, Christian Koehler est l’héritier d’une tradition viticole remontant à près de quatre siècles. Sa famille s’honore d’avoir introduit le pinot noir à Westhalten, village sit

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Si Xavier Muller reprend en 1986 ce vignoble qui dépasse aujourd'hui les 25 ha, c'est en 2002 qu'il commence la vinification. Celle-ci se déroule dans l'ancien moulin de Marlenheim, transformé en cave

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rosé tranquille

Bizard, vous avez dit Bizard… Triple ban pour ce domaine dont le nom provient des tout premiers propriétaires des lieux, au XVI e s. Trois cuvées retenues, dont ce coup de cœur jugé exceptionnel: un r

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Experts en lirac rouge, Jean-Pierre et Pascal Lafond maîtrisent aussi leur tavel. Ce vin «issu de raisin en conversion vers l'agriculture biologique» (ici 60 % de grenache, de la syrah et du cinsault)

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

La Dame rousse confirme, s'il le fallait, qu'il s'agit de l'une des références de l'appellation. Son palmarès au XXI e s.: coups de cœurs pour les millésimes 2002, 2003, 2004, 2008 et désormais 2010!

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Entre mer et palmiers, sur la presqu’île de Saint-Tropez, cave et caveau, alliance de modernité et de tradition, voisinent avec le vignoble. Acheté en 2007, ce domaine a acquis la certification en agr

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Troisième génération de la famille Matton à la tête du domaine, Jean-Étienne et François poursuivent l’œuvre du grand-père, en veillant à la réputation du château Minuty. Ils signent ce vin exceptionn

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Toujours au sommet de l'appellation, le domaine Sainte-Lucie décroche un nouveau coup de cœur. Après l'Hydropathe 2007 rouge, voici sa «petite sœur» rosée. «Celui à qui l'eau ne convient pas» a fait l

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Après plus de trente années aux commandes d'un des domaines viticoles les plus réputés du canton de Neuchâtel, M. Thierry Grosjean a changé de château l'an passé pour devenir conseiller d'État (minist

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rosé tranquille

Des documents familiaux attesteraient de la présence d'un ancêtre cultivant de la folle blanche (le gros-plant) au lieu-dit La Tourlaudière dès 1712. Voilà pour l'histoire. Le présent s'écrit avec ce

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Une pluie d'étoiles pour les vins de Sébastien Vincenti, et un énième coup de coeur à la clé! Cela ne surprendra pas grand monde, tant ce domaine s'est imposé comme la référence de l'appellation. Voic

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Les Églantiers, déjà particulièrement séduisants dans le millésime 2008 (ils décrochèrent alors deux étoiles), reviennent en force cette année, charmant tous les dégustateurs. Sélectionnée par une mai

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Dans cette maison fondée en 1858, c'est la cinquième génération qui élève aujourd'hui de grands vins. Cet oeil-de-perdrix reflète à lui tout seul toute la tradition neuchâteloise: magnifique robe saum

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Le domaine est situé dans le haut Layon, tout près des sources de cette rivière. Il symbolise par sa montée en puissance, tant en superficie qu’en notoriété, toute l’évolution du vignoble angevin. À c

Corse, Ajaccio

• rosé tranquille

Isabelle Courrèges, œnologue et propriétaire du domaine créé en 1964 par son père Jean, est la reine de cœur de l'appellation cette année. Sixième distinction pour ce vignoble installé sur la petite c

Vins de Pays, IGP Cathare

• rosé tranquille

Michel Sahun a repris en 2001 le domaine familial, 33 ha de vignes à La Redorte, village viticole baigné par le canal du Midi. Il signe un vin exceptionnel, 100 % grenache: une somptueuse robe couleur

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cette cuvée Favorite née de mourvèdre, de cinsault et de grenache à parts égales a tous les atouts pour séduire, à commencer par sa livrée rose tendre aux reflets corail. Pamplemousse, fleurs blanches

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Somptueux rosé élaboré par les vignerons de la cave coopérative de Rougiers, à quelques kilomètres de Saint-Maximin, réputé pour sa basilique et son grand orgue du XVIII e s. Qu'est-ce qui a fait succ

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Après avoir récolté trois coups de cœur consécutifs dans les millésimes 2002, 2003 et 2004, cette Dame rousse atteint à nouveau le plus haut niveau avec un 2008 d’une rare complexité. Sa robe intense

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Au pays du rugby, ce jeune viticulteur installé en 2000 a transformé brillamment l'essai avec ce floc exceptionnel. Élégant, ce dernier se présente dans une robe d'un rouge cerise éclatant aux reflets

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Un domaine que l'on ne présente plus, une référence saluée par plusieurs coups de cœur dans les éditions précédentes. Marie-Andrée et Benjamin de Fresne signent un rosé tout simplement exceptionnel. L

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

En 1851, Charles Camille Heidsieck fonda cette maison avec son beau-frère Ernest Henriot. Son esprit d'entreprise, doublé d'un goût de l'aventure, le porta à partir à la conquête des États-Unis, pays

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Savennières, quarts-de-chaume, chaume, anjou-villages... Le domaine de la Bergerie vinifie les plus prestigieuses appellations de l'Anjou... et mène les plus simples vers les sommets, témoin cette sél

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rosé tranquille

Tout est parfaitement à sa place dans cette cuvée signée Benoît Brazilier. La robe est d'un rose tendre nuancé d'orangé. Élégant, le nez livre d'intenses notes poivrées, accompagnées de discrètes sent

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

L'antique Narbonnaise, qui autrefois fournissait Rome, ne manque pas d'atouts pour s'affirmer sur le marché mondial grâce à des vignerons de la trempe de Georges et Guy Lentheric. Il y a une vingtaine

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Depuis 1998, c'est Thomas Vogt, fils de Laurent, qui conduit les 11 ha de cette exploitation assez proche de Strasbourg. Il signe un crémant qui n'a qu'un seul défaut: il n'y en aura pas pour tout le

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

Coup de coeur enthousiaste pour cet assemblage de cinsault, de grenache et de syrah signé Pierre et Véronique Boudau, frère et soeur et troisième génération à conduire ce domaine de 48 ha. Un rosé de

Jura, Crémant-du-jura

• rosé effervescent

Les soixante-quinze ans de la création du domaine par le père des actuels propriétaires a été l'occasion de réunir récemment amis, famille et collègues. Faire la fête, c'est quelque chose d'important.

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Déjà coup de coeur dans l'édition 2000, la cave coopérative se distingue de nouveau avec ce rosé qui a fait l'unanimité du jury par sa complexité, son intensité et son harmonie. D'une belle couleur br

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Si la cave est située à l'entrée du canton tout près du magnifique château de Vaumarcus, le domaine de Boris Keller, d'une vingtaine d'hectares, s'étend jusqu'à Auvernier. Ce défenseur de la productio

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Installé il y a vingt ans après ses études d'oenologie, Denis Varnier est à la tête de 4 ha de vignes implantés dans la Côte des Blancs, sur des grands crus réputés pour leur chardonnay. Aussi propose

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

L'origine du cabernet-d'anjou remonte au début du XX e s. lorsqu'un vigneron saumurois vinifia un rosé moelleux à partir du cépage cabernet. En parfaite harmonie avec son temps, ce vin fit florès dans

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Le domaine est implanté aux confins sud du vignoble angevin, dans la partie viticole des Deux-Sèvres. Il s'est peu à peu construit par le travail de trois générations de vignerons et représente aujour

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rosé tranquille

Un modèle de rosé. Dans sa belle robe saumonée, il offre au nez l'élégance et la grâce d'un bouquet de fleurs de printemps. La bouche associe rondeur, équilibre et fraîcheur. La séduction même. Le rou