DOMAINE D'ALZIPRATU Fiume Seccu Cuvée Calvi 2007 - rosé

Corse • Corse (vin de)

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Domaine D'alzipratu Fiume Seccu Cuvée Calvi 2007 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Propriétaire du domaine, Pierre Acquaviva est aussi depuis de nombreuses années au service des vignerons corses par ses responsabilités de président au sein de différents organismes professionnels. Pour autant, il n'en néglige pas sa propriété, et c'est dans l'art difficile du rosé qu'il se distingue cette année. Ce vin, issu en majorité de sciaccarellu, d'une teinte pâle typique de l'appellation, offre une palette aromatique complexe allant du bonbon à la fraise des bois. Sa bouche harmonieuse et parfaitement équilibrée lui a fait frôler le coup de coeur. La même cuvée se décline dans les autres couleurs: le rouge 2006, moitié niellucciu, moitié sciaccarellu, possède des tanins puissants. Il est à garder deux ou trois ans puis à servir sur un rognon de veau grillé accompagné d'une pulenta de farine de châtaigne. Le blanc 2007, plus discret, est cité.

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Détail du vin Domaine D'alzipratu Fiume Seccu Cuvée Calvi 2007 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine D'alzipratu Fiume Seccu Cuvée Calvi 2007 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine D'alzipratu Fiume Seccu Cuvée Calvi 2007 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine D'alzipratu Fiume Seccu Cuvée Calvi 2007 rosé ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine D'alzipratu Fiume Seccu Cuvée Calvi 2007 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine D'alzipratu Fiume Seccu Cuvée Calvi 2007 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

EARL DU DOM. D' ALZIPRATU

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)