Vins rosés
De teinte corail à reflets violets, ce tavel libère un nez confituré de fruits rouges. La bouche possède de la fraîcheur et une bonne longueur sur des arômes de cerise. ...
Guide 2002
Un assemblage de six cépages (grenache, cinsault, syrah, clairette, bourboulenc et carignan) a donné naissance à ce tavel de teinte saumonée. Le nez de fruit s'accompagne d'une ligne d'amande et d'épi ...
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Si son architecture actuelle date du XVIII e s., Pesquié est connu depuis le XIII e s. Il n'a pas attendu les modes pour réfléchir à des méthodes culturales raisonnées. Cette belle demeure présente un ...
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C'est en 1977 que Bénédicte et Stéphane Tissot ont créé cette affaire de négoce dans de superbes caves de la place d'Arbois. Ici, on n'achète pas de vin, mais des raisins, ce qui permet à Stéphane Tis ...
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Les trois cépages rouges de l'AOC côtes du jura sont présents dans cet assemblage. Un rouge cerise qui plaît à l'oeil et un nez d'une belle intensité, dans un registre groseille, bourgeon de cassis et ...
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Voici un rosé d'une belle fraîcheur, paré d'une robe d'un rose tendre aux reflets violines. Ses parfums de fleurs (rose) et de fruits rouges sont mis en valeur par une bouche fraîche, réglissée, dotée ...
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Je suis né sur les pentes sud du Pinada, au coeur du terroir de Boutenac, engendré par des souches de grenache, de cinsault, de syrah et par quelques ceps de carignan. Mis en cuve, on m'a laissé m'éco ...
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Voulez-vous vous faire plaisir? Goûtez ce vin, d'une robe mauve parfaite, avec un nez complexe et intense de fleurs (jasmin), de fruits frais (framboise). La bouche ronde joue autour d'un bon équilibr ...
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Ancienne propriété des chanoines de la cathédrale Saint-Just de Narbonne, Capitoul propose cette cuvée Rocailles —élue dans sa version blanc, l'an dernier, par le grand jury. Elle exhibe une parure ro ...
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Marmorières compte sept générations de vignerons, autant dire une solide tradition qui se perpétue au fil des millésimes et s'affirme cette année avec ce rosé pâle subtilement saumoné, exprimant agrum ...
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Le domaine est situé sur les hauteurs calcaires du hameau de Fauzan. Si le Clos La Coquille en rouge est cité cette année, c'est le rosé soutenu du domaine qui a la préférence du jury. A la fois fin e ...
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La qualité de ce domaine ne cesse de progresser. La couleur de ce rosé se rapproche de celle d'un clairet. Les arômes de cassis, un peu sauvignonnés, révèlent la présence de cabernet. En bouche, on re ...
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Le domaine de Polignac est implanté sur des sols argilo-calcaires caillouteux. Il a proposé deux flocs qui ont reçu chacun une étoile. Ce rosé, d'une belle couleur, offre des arômes de cassis et de fr ...
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Sur les grès rouges caractéristiques de cette aire d'appellation, le tannat, associé aux deux cabernets, a produit un rosé fruité. Les notes de bonbon anglais perceptibles au nez annoncent une bouche ...
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Cette propriété de 12ha possède un troupeau de quarante brebis qui participe à la fertilisation naturelle du vignoble. Le millésime 2000 se traduit dans un joli vin ouvert sur les agrumes, rond et gra ...
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Au coeur de la dépression permienne, ce vaste domaine de 90ha a vu le jour il y a plus de trente ans. Il n'y avait alors que roches et forêts. Aujourd'hui, les plus vieilles vignes ont donné naissance ...
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A quelques kilomètres de Cassis et implanté sous la Sainte-Baume, ce terroir original bénéficie de la proximité de la mer et des effets d'une altitude de 300m. Cette situation est à l'origine d'un vin ...
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Le château de Pourcieux et ses jardins à la française ont été classés à l'inventaire des monuments historiques. Ils sont la propriété de la famille du marquis d'Espagnet depuis 1760. Trois vins ont ét ...
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Bien en vue sur la RN7, entre Aix et Saint-Maximin, ce domaine de 40ha appartient à la même famille depuis 1912. José Garcia assure la vinification et obtient de belles réussites comme en témoignent s ...
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Une magnifique bastide de quatre étages, une allée de platanes séculaires, une chapelle dédiée à Sainte Philomène: ce domaine forestier et viticole depuis cinq siècles n'est situé qu'à 6km de Saint-Tr ...
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En 1879, trois propriétés ont été rassemblées pour créer Grand'Boise. La vigne ne tarda pas à prendre le pas sur la culture de la lavande, l'élevage des vers à soie et l'exploitation forestière. Situé ...
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Principalement issu de grenache et de cinsaut implantés sur des sols calcaires, ce rosé décline d'intenses arômes fruités, nuancés de notes minérales. Vif au premier abord, il dévoile bientôt beaucoup ...
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Une chapelle nommée Sainte-Maïme (Saint-Maxime en provençal), dont on retrouve la trace jusqu'en 1640, a légué son nom à ce vignoble de 17ha. Une rénovation récente a redonné vie au domaine, ancien ha ...
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François de Canson, fils des propriétaires, reprend la direction de ce domaine avec ce millésime gourmand, rose pâle à reflets framboise. Le nez intense joue sur la fraise des bois alors que la bouche ...
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Au coeur de la plaine du Cannet-des-Maures, le château Reillanne est un domaine viticole, entouré de pins parasols centenaires. Ce rosé très pâle et intensément floral se développe en finesse. Une not ...
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Cette cuvée issue d'une sélection de grenache (80%) et de syrah s'habille d'une robe pâle à reflets violines. Les arômes de fruits (abricot, pêche) et les notes amyliques se marient au nez, tandis que ...
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Cette maison se partage entre le vignoble de bandol, à l'ouest de Toulon, et celui des côtes de provence à l'est. Elle a retenu l'attention du jury grâce à un rosé très fruité, aux notes de fraise, de ...
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Ce domaine, ancienne réserve de chasse, possède un vignoble de 35ha encadré de coteaux. Il propose un vin rosé complexe, floral et presque minéral au nez. Rond et chaleureux, il révèle aussi une certa ...
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Ce vin rose pâle semble discret à la première approche, mais il dévoile une bouche de qualité. Souple à l'attaque, il monte en puissance sur des notes fruitées. La cuvée Grande Réserve rouge 98 (70 à ...
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Cette année encore, le rosé de Gaëlle Maclou a séduit le jury. Qualifié de vin de demoiselle par l'un des dégustateurs, il est fin, élégant, volubile... Les sensations sont franches et équilibrées. Le ...
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Le jury a apprécié le fruit, la fraîcheur et la rondeur d'un rosé bien vinifié et bien élevé. ...
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Si le nom du domaine évoque la Vierge apparue en 1884 pour arrêter une épidémie de choléra, celui de cette cuvée rappelle l'affleurement des blocs de quartz sur les coteaux. A base de grenache et de s ...
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A l'écart des grands axes, Correns est un village soucieux de préserver son environnement; il se prévaut d'être le premier village bio de France. Aspras s'inscrit dans cette philosophie. Son rosé issu ...
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Alexandre Castellan fonda ce domaine en 1884. La culture de la vigne s'imposa progressivement au détriment des plantations d'oliviers, notamment après le gel du terrible hiver 1956. Ce 2000 est un ros ...
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L'étiquette rend hommage à Bernard Gavoty, critique musical qui signait sous le pseudonyme de Clarendon. Ce vin, dont le volume de production est assez faible, est issu du grenache et du cinsaut. Très ...
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Pourrières se trouve aux confins du Var et des Bouches-du-Rhône. Le domaine a privilégié la syrah pour élaborer ce rosé franc évocateur d'arômes amyliques nuancés de notes de fruits rouges. L'impressi ...
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Un rosé de Provence tout en délicatesse et en équilibre. De teinte pâle, presque gris, il libère des arômes fruités. S'il semble féminin, sa finale n'en est pas moins capiteuse. Le blanc 2000, aromati ...
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Mis en bouteilles par les Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez pour la coopérative de Cuers, ce rosé pâle, couleur pétale de rose, s'ouvre sur les fleurs et les fruits. Sa bouche bien équilibrée ...
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Une cave et un moulin à huile font l'originalité de ce domaine partagé entre 20ha d'oliviers Salonenque et Aglandau et 106ha de vignes. A parts rigoureusement égales, le grenache, la syrah et le caber ...
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A 3km des ruines du château des Grimaldi, bâti à partir de 1657 selon un projet si ambitieux qu'il dut être abandonné cinquante ans plus tard, ce domaine compte 150ha. Il propose un rosé de repas, tou ...
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Fuoant-Lado ou fontaine large. Frédéric Mistral cite ce nom dans le Trésor du Félibrige. Fontlade fut aussi dès le début du Moyen Age un poste de péage sur la voie Aurélienne, puis la propriété des mo ...
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Un rosé où la syrah apporte toute sa noblesse avec sa robe presque rubis, d'intense notes de fruits rouges et des touches de violette. Onctuosité et sensations épicées lui assurent une savoureuse fina ...
Guide 2002
La cave des artisans du vin nous démontre une belle maîtrise technique avec ce rosé pivoine (60% de syrah) où la rose rejoint des notes amyliques. La banane laisse place à une finale fruitée dans un e ...
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Un magnifique domaine au bord de la Charente dont le chemin de halage permet de paisibles promenades. Le vignoble a donné un joli pineau rosé dont la robe soutenue, d'une belle limpidité, offre des re ...
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Depuis 1946, la famille Ménard jouit d'une réputation devenue légendaire en Charente, réputation soulignée par les éditions successives du Guide. Cette année, le rosé, très limpide dans sa robe à refl ...
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Habitué du Guide, coup de coeur l'an dernier, Raymond Bossis a passé la main à son fils Jean-Luc en 1993. Une fois encore, le rosé fait partie de la sévère sélection de nos jurys. Dans sa robe de coul ...
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Située à 6km d'Angoulême, cette exploitation est menée par la même famille depuis près d'un siècle. Son pineau présente une robe rosé foncé, voire rubis, avec des reflets orangés. Les arômes de fruits ...
Guide 2002
Il suffit au producteur de traverser le Rhône pour aller travailler son vignoble dans l'AOC lirac; la mise en bouteilles se fait au château. Son rosé, en robe limpide et brillante, se présente à l'olf ...
Guide 2002
Un joli rosé à la robe cerise, brillante. Le nez de fruits rouges et de noisette s'harmonise avec une bouche longue. On perçoit en rétro-olfaction une pointe épicée et une note acidulée en finale. ...
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A quelques coups de pédales de Notre-Dame-des-Cyclistes, à Labastide-d'Armagnac, la coopérative a effectué un bon emballage final puisqu'elle place ses deux flocs à l'arrivée! Ce rosé, d'un rouge fonc ...
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Le château La Rouvière des frères Bunan est situé au Castellet, mais la vinification est réalisée au Moulin des Costes à La Cadière. Là est né ce rosé de couleur tendre, riche en arômes de fruits. Il ...
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Ce domaine familial créé au début du XIX e s. atteint aujourd'hui 36ha. Il propose un rosé dont la robe pâle à reflets saumon donne une impression de douceur. Les arômes fruités et floraux participent ...
Guide 2002
Un joli rosé riche de fines senteurs fruitées, comme le brugnon ou le cassis. En bouche, le cassis se mêle à la framboise dans un ensemble élégant, rond et long. La cuvée Louis David rouge 99 est égal ...
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32ha composent ce domaine créé en 1951 par Pierre Cathinaud. Jean-Pierre Santini, à la tête de ce vignoble depuis 1962, destine sa production aux particuliers et à la restauration. Ce 2000 possède une ...
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C'est à la Cave des Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez que vous trouverez ce vin de teinte légère, très floral au nez. La rose et les fleurs blanches sont joliment agrémentées d'une nuance de ...
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A la tête du domaine familial de 7ha depuis trois ans, Alain Gerber a proposé au jury un oeil-de-perdrix dont l'élégance est séduisante. Son vin se caractérise par des notes de coing soutenues et une ...
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Champtin, hameau rattaché à Crézancy, est très agréable. Chèvres, polyculture côtoient la vigne qui a donné ici un rosé de belle qualité. Seul 1ha sur les 13ha de l'exploitation familiale est consacré ...
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Domaine de 3,37ha, nous dit le producteur avec une extrême précision. Il est vrai qu'à Bouzy (grand cru), chaque centiare vaut de l'or... 33700 centiares bien employés, puisqu'ils nous valent trois ch ...
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Cette étiquette existe depuis 1981. L'exploitation (6ha) est établie à Celles-sur-Ource, près de Bar-sur-Aube. Son rosé, issu du seul pinot noir, a été obtenu par macération courte. Il ne donne pas da ...
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Installé au début des années 1990, Benoît Lahaye a repris le vignoble familial (4,5ha), heureusement situé à Bouzy, commune classée en grand cru. A partir des récoltes 1998 et 1999, il a obtenu un ros ...