CHÂTEAU MAIME

2000

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une chapelle nommée Sainte-Maïme (Saint-Maxime en provençal), dont on retrouve la trace jusqu'en 1640, a légué son nom à ce vignoble de 17 ha. Une rénovation récente a redonné vie au domaine, ancien hameau où l'on cultivait la vigne, l'olivier et les mûriers à soie. Ce rosé, très pâle, presque transparent, livre des arômes délicats de fruits frais: pêche, poire, fraise. La bouche reprend cette gamme aromatique avec finesse.

Détail du vin Château maime

Garde :

-

Production :

39 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.