DOMAINE DES TOURTERELLES

Méthode traditionnelle

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les pentes argilo-calcaires et siliceuses des coteaux du Cher sont un peu le coeur de l'appellation. Elles constituent le berceau de cette méthode traditionnelle, à la mousse abondante et dont le nez de fleurs et de fruits s'accompagne d'une touche de café. L'attaque vive laisse vite place à la souplesse dans un équilibre réussi. De l'amande et du citron en guise de finale, c'est surprenant. La méthode traditionnelle demi-sec est citée.

Détail du vin Domaine des tourterelles

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

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Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.