Vins blancs
Voilà un bon muscadet réjouissant d'équilibre, de fraîcheur et de fruit. Pleinement dans l'esprit de l'appellation, il joue de tension et d'intensité avec simplicité et conviction. Ses fins amers et s ...
Guide 2024
Tension fraîche, franche amertume, nuances fruitées et citronnées forment ce blanc de belle harmonie. À associer à des fromages à pâte pressée cuite ou à un poisson. ...
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Certifié bio, ce sèvres-et-maine offre une lecture classique du cépage, entre notes florales et agrumes. Le palais est avenant, souple et frais. Idéal en début de repas ou sur des mets légèrement épic ...
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Voilà un bon classique, bien exécuté, liant tension, fraîcheur et souplesse avec assurance, avec une plaisante touche acidulée en finale. On le réservera en priorité à l'apéritif, avec des sardines gr ...
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Rond, équilibré et avenant, ce vin offre une belle générosité de matière, un fruit mûr et une finale agréable. Un classique qui accompagnera volontiers un poisson grillé. ...
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Frais, souple et dynamique, avec une bonne touche d'agrumes, ce classique du cru offre un ensemble harmonieux qui sera parfait à l'apéritif, avec des gougères par exemple. ...
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Une cuvée traditionnelle, dans le pur esprit régional, qui allie fraîcheur, souplesse et finesse. À privilégier sur des huîtres et des crustacés. ...
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De bonne tenue, cette cuvée associe des notes de fruits exotiques, de la richesse et une belle rondeur de bouche. Ample et gras, il se destine à des fromages frais, un curry de poisson ou une cuisine ...
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Tout en fraîcheur et en tension, ce blanc minéral offre également des accents floraux et de fruits mûrs. C'est un bel ensemble, à la fois franc et puissant, soutenu par de fins amers en finale. Avec d ...
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Très classique, totalement dans l'esprit «muscadet», ce blanc sert la cause avec raison. Frais, élégant, porté sur les fruits blancs et les agrumes, il déroule un jus équilibré, de bonne mesure. Apéri ...
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Ce blanc frais et agile, bien acidulé, est un bon classique, apte à s'accorder aux entrées marines comme aux fromages. On aimera aussi sa rondeur, sa souplesse et sa touche de pamplemousse. ...
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Tout en fruit et en fraîcheur, ce muscadet de belle facture annonce un plaisir simple. Ses notes de fruits blancs croquants et d'agrumes, sa trame élégante, fraîche et équilibrée iront parfaitement à ...
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De bonne facture, légèrement floral, ce blanc très classique reste frais, vif et souple, avec de l'équilibre et de la tension. Le blanc de fruits de mer par excellence. ...
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Dans le pur style du cru, ce sèvres-et-maine déploie une trame agréable, équilibrée et vivace, portée par un léger perlant qui apporte fraîcheur et persistance. Simple et efficace, il conviendra à un ...
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Un muscadet classique, intense, frais et équilibré, avec une belle touche citronnée et de fins amers en finale. De quoi passer un bon moment autour de petites fritures ou de beignets de crevettes. ...
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Avec ses notes chaudes de coing, d'abricot sec et de pain grillé, ce muscadet joue une carte originale. Une touche acidulée est aussi au rendez-vous, offrant un bon confort de bouche et de la persista ...
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Un long vieillissement sur lattes de 18mois a joliment affiné la bulle et épanoui le nez de ce montlouis aux nuances de fleurs blanches, de pomme et de paille. Une touche de miel s'invite dans une bou ...
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Des vignes octogénaires plantées sur des marnes kimméridgiennes donnent à ce vin des arômes intenses d'amande fraîche et de noisette. Arômes que l'on retrouve dans une bouche nette, fraîche et et légè ...
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Chardonnay (80%) et pinot gris forment une alliance convaincante, axée sur les fruits exotiques et les agrumes, soutenue par un bon volume de bouche. L'intensité et la fraîcheur sont au rendez-vous et ...
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La légende raconte que des fées ont construit le château du village de Besson. Dans le verre, un blanc floral et fruité (poire) au nez, bien équilibré en bouche, souple, frais, citronné, avec une fine ...
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Chardonnay (70%) et tressallier à l'œuvre dans cette cuvée qui s'ouvre sur les fruits secs et le miel. Arômes prolongés par une bouche d'une aimable rondeur, équilibrée par une fine amertume qui lui c ...
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Le chardonnay (70%) apporte ses arômes élégants de fleurs blanches, son volume et sa discrète rondeur; le tressallier, sa fraîcheur et son «punch». Au final, un blanc des plus équilibrés. ...
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Le jury salue un sauvignon plein et expressif, dont la bouche généreuse, bien ronde et grasse livre sans lourdeur un grand bol d'agrumes. Très séduisant, à croquer sur un fromage de chèvre par exemple ...
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Fraîchement sorti des cuves, un sauvignon blanc bien dans le ton du millésime, ouvert au nez sur la fleur blanche et le buis, qui prend ses aises dans une bouche bien ronde, large, assez savoureuse, d ...
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De la distinction dans ce sauvignon jamais démonstratif, dont on aime les senteurs fraîches, fruitées (agrumes), florales et minérales, et la bouche délicate, ciselée, portée par une jolie acidité qui ...
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Élevé en cuve, sur lies avec batonnage, un sauvignon banc d'un joli classicisme qui garde un profil tonique dans ce millésime chaud. On en retient le nez allègre, entre citron et végétal frais, et la ...
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Un bon sauvignon dans la droite ligne de ce millésime solaire. Des parfums de fleurs et d'agrumes survolés d'un voile un peu grillé, une bouche dodue, dont le gras s'appuie sur une petite vivacité bie ...
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Des sols d'argile à silex pour ce 2022 qui a tout bon: la robe limpide, les arômes discrets mais typés, fumés et fruités (agrumes), et cette bouche qui associe la rondeur du millésime à l'énergie du t ...
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Un jury sous le charme de ce 2022 au nez emballant de buis, de genêt et d'agrumes. La pêche étire encore la palette dans une bouche qui ne manque de rien et séduit un peu plus encore par sa finale sal ...
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Des notes gourmandes de pêche blanche et d'agrumes, une agréable sucrosité, de la rondeur, une acidité préservée et parfaitement rafraîchissante: un sauvignon moderne et sans caricature. ...
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Un sauvignon fringant, aux arômes centrés sur les agrumes et le végétal frais, dont on aime la bouche souple à l'attaque, puis vigoureuse mais sapide, intensément citronnée, qui se fait saline et éner ...
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Les sables de Sologne ont enfanté d'un sauvignon d'un agréable classicisme, qui livre sans réserve ses notes d'agrumes, de genêt et de fruits à chair banche, relayées par la gourmandise de la mangue d ...
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Une parcelle aux sols de perruches qui sied au sauvignon sur la foi de ce 2022 gracile, aux arômes appétents de coing, de fleurs et de buis. Arômes qui parfument tout autant une bouche déliée, fluide, ...
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Un sauvignon récolté de nuit, fin août, dont la robe limpide annonce un nez sans outrance mais bien typé, entre agrumes et végétal frais. Une touche de bourgeon de cassis étire la palette dans une bou ...
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Un sauvignon expressif, issu de sols de limons argileux, élevé sur lies avec bâtonnage, qui séduit dès l'entame avec ses parfums intenses de fruits blancs et jaunes bien mûrs. La même maturité émane d ...
Guide 2024
Notes de fruits exotiques et fraîcheur se mêlent à l'olfaction. En bouche, on découvre un blanc rond, ample et équilibré. À boire dès aujourd'hui avec une dorade au four ou une brandade de morue. ...
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Un brut bien dans la tradition, généreusement dosé (12g/l), brioché au nez, plus fruité en bouche, puissant, vif, avec cette petite astringence typique du chenin qui relève un peu plus la finale. Sa p ...
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Attendri par 24mois de lattes, ce brut peu dosé (6g/l) a tout pour plaire: une bulle fine, un nez fringant, gourmand, qui hésite entre brioche et agrumes, une bouche alerte, aérienne, qui charme par s ...
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Un demi-sec (20g/l) facile, discret au nez, plus volubile en bouche, sur les fruits blancs frais, dont on aime l'élégance du toucher, la douceur discrète et la fraîcheur: en un mot, un vouvray équilib ...
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Un vouvray brut très abouti, élaboré à partir de vins blancs élevés sur lies, puis mis au repos deux années sur lattes avant un dégorgement libérateur. Finement dosé, il exhale un élégant bouquet de f ...
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Agrumes, groseille à maquereaux, poire, pêche et abricot, voilà un chenin qui ne manque pas de nez. Le fruit ne baisse pas d'un ton dans un palais aussi rond qu'énergique, à l'accent minéral, doté d'u ...
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L'étiquette ne ment pas, la bulle est fine et la robe scintillante. Ce brut a d'autres arguments: des parfums printaniers de fleurs blanches, de pêche et de noix fraîche, et une bouche alerte, sans ri ...
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Élevé sur lies fines, un sec alerte, certes plutôt taiseux au nez, mais dont la bouche consistante et légèrement beurrée s'exprime, franche et nette, sur le citron vert et le fruit à chair blanche, av ...
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Il ne surgit pas du diable... vauvert, ce vouvray sec charmant dans sa robe quasi diaphane, mais de pentes argilo-calcaires et siliceuses qui transmettent fraîcheur et vitalité. Fin et délicat, le nez ...
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Équilibre presque funambulesque entre fraîcheur et douceur pour ce demi-sec (22g/l de sucres résiduels). Ses atouts fruités se nomment pêche blanche et mandarine. Des parfums qui ne baissent pas d'int ...
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Un dosage de 20g/l de sucre dans ce demi-sec flatteur, maîtrisé, dont on aime le nez floral et citronné et la bouche sans faiblesse, souple, gourmande, doucereuse mais jamais lourde, et joliment acidu ...
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Un joli "sec tendre" jaune pâle aux reflets d'argent, dont la douceur passe presque inaperçue dans une bouche légère et tonique, dont on retient surtout la jolie vivacité et les parfums d'orange sangu ...
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Élevé paisiblement en cuve, ce chenin restitue le charme d'un demi-sec (14g/l) bien équilibré: un nez floral sur l'acacia qui se teinte de fruits blancs dans une bouche aimable, ronde, bien balancée e ...
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Paré d'or pâle aux reflets argentés, ce vouvray brut, envahi par un flot régulier de petites bulles, libère au nez des arômes de fruits où le coing joue sa partition en solo. La pâte de fruits et l'ab ...
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Un long vieillissement en cave, d'où la finesse de la bulle et ce nez ouvert sur les fruits jaunes. Le fruit persiste dans une bouche bien équilibrée entre rondeur et vivacité. ...
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Un sec stimulant, au nez printanier, entre acacia, tilleul et pêche blanche, qui se fait tout aussi fringant dans une bouche tendre, rafraîchie par la pomme verte. Facile et plaisant. ...
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Un vouvray confortable dont on retient la bouche ronde, souple et fraîche à la fois et les saveurs expansives de fleurs blanches et de coing. Un beau classique. ...
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Tout est plaisant dans ce chenin élevé sur lies: la robe limpide, le nez légèrement fumé qui fleure bon les agrumes et les fruits blancs, la bouche ample et fraîche qui restitue le fruit très pur perç ...
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Un sec né d'un terroir de perruches précoce, dont le chenin tire une belle maturité. Un nez intense centré sur le coing ouvre sur un palais plus floral, rond à l'attaque, mûr, parfumé et doté de ce qu ...
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Un dosage de 6g/l de sucres résiduels dans ce vouvray sec, juste de quoi légèrement adoucir une bouche confortable, aussi grasse que tonique, aux saveurs croquantes et persistantes d'agrumes confits e ...
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Animé d'une effervescence tonique qui persiste en un cordon crémeux, ce vouvray expressif, ouvert au nez sur des notes de poire et de citron, se montre enrobant, ample, gourmand en bouche, étiré sur l ...
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Voilà un blanc guilleret et très agréable, qui s'ouvre sur des notes florales, d'agrumes et de fruits blancs. La bouche reprend ce registre harmonieux et fruité, avec de la fraîcheur et une finale sal ...
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20% de bianco gentile en complément du vermentinu dans ce blanc qui ne manque de rien: des parfums intenses de fruits blancs et de fleurs infusent une bouche ronde et riche, enrobée d'une petite sucro ...
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Cépage rare adapté à la vinification des seyssels mousseux, la molette donne ici un vin blanc sec franc, droit, d'une belle fraîcheur, enrobé par des arômes intenses d'acacia et de cire que souligne u ...
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Chardonnay, sauvignon et viognier composent ce blanc habillé d'or, au nez charmeur centré sur les fleurs blanches et le fruit frais. Équilibré, tonique, fruité, long, sans faiblesse, le palais achève ...