Vins rouges
Cette cuvée à la robe profonde offre un nez intense d'épices et de réglisse. En bouche, elle se montre corpulente et puissante, adossée à des tanins encore jeunes et vigoureux et à un bon boisé grillé ...
Guide 2019
Une teinte profonde pour ce vin qui dévoile à l'olfaction un boisé dominateur, associé à d'agréables notes fruitées et épicées. Boisé qui imprime aussi sa marque à une bouche bien structurée par des t ...
Guide 2019
un vin épanoui et gourmand, d'ores et déjà séduisant, qui propose une agréable fraîcheur fruitée tant au nez qu'en bouche. ...
Guide 2019
ce vin présente à l'olfaction des parfums flatteurs d'épices (poivre) et de fruits compotés (cerise, coing). En bouche, il montre une jolie souplesse, avec des tanins certes encore un peu juvéniles ma ...
Guide 2019
Une majorité de syrah et un élevage en demi-muids de dix mois pour cette cuvée à la robe intense, ouverte sur des arômes généreux de fruits rouges compotés et de boisé doux. En bouche, la souplesse de ...
Guide 2019
un vin très équilibré, souple et rond, aux tanins bien fondus et soyeux, d'une jolie finesse aromatique autour des nuances de poivre et de cuir. ...
Guide 2019
Ce 2015 s'ouvre progressivement au nez sur les fruits (cerise, cassis), les épices et la garrigue. Ample et riche, la bouche met en valeur des tanins encore serrés et une matière solide stimulée par u ...
Guide 2019
un vin un peu fermé au nez, qui laisse poindre à l'aération des arômes de cerise et de myrtille. La bouche est souple, soutenue par des tanins fondus et élégants et prolongée par une jolie finale épic ...
Guide 2019
Un vin qui assemble trois cépages, où chacun imprime sa présence: le soyeux du grenache bien mûr, le fruit caractéristique de la syrah et une pointe finale fraîche apportée par le carignan. Une belle ...
Guide 2019
d'une belle finesse aromatique, ce 2015 évoque le cassis frais et les épices douces. La bouche est équilibrée, fraîche et fruitée (framboise et groseille), soutenue par des tanins soyeux et policés. U ...
Guide 2019
Une cuvée très confidentielle pour laquelle le maître de chai a souhaité vinifier intégralement en barrique ce haut de gamme de la cave. Au nez, la vanille domine aux côtés des fruits rouges. La bouch ...
Guide 2019
Après un blanc élu coup de cur l'an dernier, voici un rouge de belle tenue, un rimage, mis précocement en bouteille pour préserver sa couleur et ses arômes fruités. Une robe grenat profond et brillan ...
Guide 2019
Une seyante robe profonde aux reflets noirs habille ce vin au nez racé de myrtille, de groseille, de poivre et de muscade. La bouche, élégante et ample, épicée et toastée, s'appuie sur des tanins soye ...
Guide 2019
le trio syrah (60%), carignan (30%) et grenache, une macération de trois semaines. Un vin fruité et épicé, assez étoffé. ...
Guide 2019
à un nez frais de poivre, de réglisse et de menthol fait écho un palais tout aussi frais, corsé, bien structuré et équilibré. ...
Guide 2019
ce vin dévoile un nez puissant de fruits rouges et noirs, et un palais volumineux, riche et concentré, souligné par un boisé maîtrisé qui n'affecte en rien la présence fruitée et par des tanins vigour ...
Guide 2019
Ce vin grenat sombre livre un bouquet élégant de cassis, de mûre et de cerise. On retrouve les fruits agrémentés d'épices dans une bouche d'une bonne amplitude, suave et ronde. ...
Guide 2019
La Fille (nine en catalan) a cette année la préférence. Un assemblage privilégiant la syrah (80%), brièvement élevé dans le bois. Malgré une couleur peu soutenue et un nez timide, associant le cassis ...
Guide 2019
du grenache (50%), du carignan et un appoint de syrah au service d'un vin gorgé de fruits rouges compotés, épicé, boisé, mûr et chaleureux. ...
Guide 2019
Cette cuvée d'un beau rouge profond révèle un nez charmeur de framboise mûre et de laurier. Une attaque franche et agréable ouvre sur un palais ample et puissant, soutenu par des tanins denses et par ...
Guide 2019
un nez fin, ouvert sur la vanille, la cannelle et la réglisse et une bouche ample, ronde et riche, aux tanins fins, composent une jolie cuvée qui vieillira bien. ...
Guide 2019
Ce maury d'un grenat brillant aux reflets violines déploie une large palette à l'olfaction: violette, garrigue, eucalyptus, réglisse, notes fumées Passé une attaque sur le bourgeon de cassis, le pala ...
Guide 2019
à un nez de cassis, d'épices et de garrigue succède une bouche toute en finesse, sur la cerise, dotée de tanins fermes mais sans dureté et d'une finale fraîche. ...
Guide 2019
Une robe soutenue aux reflets bruns habille ce vin ouvert au nez sur des notes de café, d'épices et de pruneau cuit. Finesse et élégance sont au rendez-vous dans une bouche aux tanins souples et soyeu ...
Guide 2019
Grenat lumineux et profond aux reflets rubis, ce vin s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et une pointe de réglisse. Surprenante, la bouche est délicate, souple et vive à la fois, parcourue de notes d ...
Guide 2019
Le mutage est l'opération qui consiste à ajouter de l'alcool dans le moût en pleine fermentation pour stopper celle-ci et garder ainsi une partie des sucres naturels du raisin. Elle peut se réaliser s ...
Guide 2019
Derrière cette initiale P se cache le Pfingsberg, grand cru local (une mention non autorisée pour le pinot noir). Né sur ce coteau marno-gréseux, ce 2015 a séjourné dix-huit mois en fût. Dans le verre ...
Guide 2019
Issu d'un haut de coteau calcaire, ce 2015 dévoile dans sa robe une nuance orangée qui semble montrer qu'il a «de la bouteille». Expansif et chaleureux au nez, il libère des parfums typés de cerise re ...
Guide 2019
Voici au moins vingt ans que les Becht se distinguent par leurs vins rouges ambitieux comme cette cuvée issue de vignes haut perchées. Après un séjour de dix-huit mois en barrique, sa robe est intens ...
Guide 2019
Cette cuvée achève sa fermentation en barrique (30% de bois neuf) où elle séjourne dix-huit mois. Sa robe profonde montre une frange tuilée. Intense, le nez allie la griotte et les fruits noirs à une ...
Guide 2019
Première cuvée vinifiée par Anita Kuhnel et première réussite. Le vin propose de généreuses notes florales et fruitées, avec une dominante de cassis. Des tanins fins et soyeux et une belle finale, lon ...
Guide 2019
Un élevage long de dix-huit mois pour moitié en fût de chêne et une vinification à la bourguignonne témoignent de l'ambition que nourrit la famille Labruyère pour son vignoble beaujolais. Un terroir q ...
Guide 2019
Une cuvée élevée longuement, douze mois à 30% en fût après une vinification à la beaujolaise. Le nez fait preuve d'une belle expression autour de tonalités florales et cacaotées. La bouche est charnue ...
Guide 2019
Le millésime 2017 n'a pas été de tout repos dans le Beaujolais et à Fleurie en particulier. Raison de plus pour souligner la finesse et l'équilibre de cette cuvée qui s'exprime sur des arômes de ceris ...
Guide 2019
Le nez de ce morgon se développe avec une belle complexité: rose fanée, poivre, cerise et cacao. Une palette aromatique qui trouve en bouche un support d'une belle ampleur, étayé par des tanins fondus ...
Guide 2019
Une pointe de cabernet-sauvignon (5%) accompagne le merlot dans ce vin vanillé, grillé et fruité au nez, ample, dense, concentré en bouche, soutenu par des tanins fins mais encore assez sévères en fin ...
Guide 2019
Un vin très confidentiel, d'une belle teinte rubis qui signe sa fraîcheur et sa jeunesse. Au nez, apparaissent des notes fumées et de cuir, bientôt accompagnées par les fruits frais. Une attaque régli ...
Guide 2019
Ce castillon naît d'un petit vignoble de 6ha répartis en deux grands îlots sur le plateau calcaire, la plus grande partie proche de Saint-Philippe-d'Aiguilhe. Le merlot y règne presque en maître (95%) ...
Guide 2019
une dominante de cabernet-sauvignon dans ce 2016 grenat profond, ouvert sur des arômes de fruits rouges croquants légèrement vanillés. La bouche est ample, dotée de tanins soyeux et ronds et d'un bon ...
Guide 2019
un 100% merlot très confidentiel, encore un peu fermé au nez, chaleureux, corsé, puissant et concentré en bouche, bâti pour la garde. ...
Guide 2019
un vin au nez de fruits mûrs, vineux, corsé, épicé et mentholé en bouche. ...
Guide 2019
Ce vin grenat profond et brillant a été élevé dans des amphores en terre cuite d'Italie. Il livre un bouquet fin de mûre et de cassis mariés aux épices douces. Arômes prolongés par une bouche ronde et ...
Guide 2019
une cuvée mi-merlot mi-malbec au nez gourmand de fruits noirs mûrs, d'épices et de toast grillé, agrémenté d'une petite touche oxydative, à la bouche ample, riche, charnue, bien structurée. ...
Guide 2019
Une microcuvée partagée entre cabernet franc et merlot. Le nez délicat et complexe joue sur la fraise, la griotte et des notes florales, soulignées d'un subtil boisé. Un vin bien construit, ample, cha ...
Guide 2019
Très bien équilibré, ce 2015 se montre plaisant tout au long de la dégustation. Dans sa présentation d'abord, avec une belle robe rubis et un bouquet d'une bonne complexité: fruits mûrs et réglisse re ...
Guide 2019
Une robe colorée et jeune pour ce 2015 aux reflets violines. Aussi intense au nez qu'à l'il, ce vin offre un bouquet complexe aux nuances de fraise des bois, de cerise noire et d'épices douces. Quant ...
Guide 2019
Ce 2015 d'un beau grenat affiche un bouquet un peu discret mais fin de fruits rouges et de menthol. En bouche, il présente une bonne matière, ample et fraîche, plus tannique en finale. Un joli vin de ...
Guide 2019
Une dominante de cabernet-sauvignon (70%) aux côtés du merlot dans ce vin qui demande encore à s'ouvrir. Encore discret, le nez conjugue notes fruitées et boisées en bonne harmonie. Quant à la bouche, ...
Guide 2019
un vin très expressif, sur les fruits noirs, la vanille et les épices, qui présente beaucoup de velouté, de sucrosité et de volume en bouche, étiré dans une belle finale droite et franche. ...
Guide 2019
Cette cuvée a bénéficié de soins attentifs et efficaces. Sa belle présentation en témoigne, tant par sa couleur d'un rubis soutenu que par son bouquet expressif: fruits cuits, épices, amande, une note ...
Guide 2019
Les premières parcelles acquises par François Sabaté: du merlot âgé de soixante-dix ans, planté sur terroir calcaire. Resté quatorze mois en barrique, le vin est bien coloré; il offre un nez très frai ...
Guide 2019
Merlot (80%) et malbec pour cette cuvée fruitée, vanillée et toastée à l'olfaction. En bouche, le vin se montre rond et plutôt souple, étayé par des tanins fondus et soyeux. Une bouteille qui pourra s ...
Guide 2019
De vieux ceps de cabernet (70%) et de merlot sont à l'origine de ce vin prometteur. La robe est sombre et dense, le nez intense, sur le boisé fumé et les fruits noirs. La bouche offre du volume, du gr ...
Guide 2019
Assemblant 70% de merlot aux deux cabernets, ce 2015 séduit d'emblée par l'expression fine et gourmande de son bouquet, entre cerise noire, épices, touches grillées et mentholées. La bouche, elle auss ...
Guide 2019
Le cabernet franc fait presque jeu égal (48%) avec le merlot dans ce 2015, avec une goutte de malbec en appoint. Malgré les quinze mois passés en barrique, ce vin dévoile beaucoup de fruit au nez du ...
Guide 2019
déjà agréable, un pur merlot né de sols sablo-limoneux. Un «vin plaisir» gourmand, aromatique (cerise macérée, fruits noirs, sous-bois, épices), souple et soyeux. ...
Guide 2019
Déjà très plaisant, ce grand cru se distingue surtout par sa finesse et par son élégance. Sa robe est soutenue et vive. Le mariage entre le raisin bien mûr et la barrique est très harmonieux, aussi bi ...
Guide 2019
Située sur le versant sud-est de Saint-Émilion et reconstituée par le grand-père des actuels exploitants, cette propriété d'un seul tenant (8ha) a pour voisins Pavie et La Gaffelière. Son 2015 séduit ...
Guide 2019
Particularité du cru, l'encépagement est plus varié que dans beaucoup de domaines saint-émilionnais, avec 25% de cabernet franc, 10% de cabernet-sauvignon et quelques rangs de malbec aux côtés du merl ...
Guide 2019
D'un seul tenant, ce vignoble est implanté sur les argilo-calcaires de Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation, face au Ch. Faugères. L'encépagement, diversifié, laisse une bonne place aux de ...