LA BASTIDE SAINT-VINCENT

Plan de Dieu Florentin 2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Installé dans une ancienne ferme rénovée aux airs de bastide, dont certains éléments datent du XVIIes., Laurent Daniel, ancien responsable commercial export dans un négoce de vin, a repris en 2001 ce vignoble familial de 23 ha très morcelé, réparti dans six communes. Un habitué du Guide, d'une régularité sans faille.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Florentin est le fils du vigneron dont l'année de naissance correspond à la première cuvée de Plan de Dieu. Ici, un 2014 né de grenache (65 %) et de syrah, qui développe des parfums harmonieux et fins de fruits frais, de violette et d'épices. La bouche est très équilibrée : du volume, du fruit, des tanins souples et un alcool bien compensé par l'acidité.

Détail du vin La bastide saint-vincent

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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Barbarossa

Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.