Vins rouges
Assemblage de syrah et de grenache, avec une petite partie en vinification intégrale, cette cuvée d'un beau rubis éclatant respire la garrigue, le fruit frais, le menthol et le poivre gris. Souple, la ...
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Dédié à la fille aînée (la cadette a aussi la sienne), ce vin se pare d'une robe sombre et livre ses parfums complexes, un peu sauvages, de baies noires mûres et d'écorces d'orange nuancés de chêne. A ...
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Élevée 12 mois en fût, cette cuvée met en avant la syrah (60%) complétée par les grenache et carignan. Le nez, ouvert, frais et élégant, est dominé par les fruits rouges avec une pincée de chêne. Géné ...
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Hommage au paternel de la famille («Lo Paire» en occitan): habillé d'une robe rubis intense ourlée de nuances tuilées, cette cuvée en impose par son nez puissant gorgé de kirsch, de pain grillé et de ...
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Une des très bonnes adresses du Minervois qui fait honneur à sa réputation à travers cette cuvée qui assemble la syrah au carignan. Le nez prometteur convoque les fruits noirs et le cacao que l'on ret ...
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Composée à 90% de merlot et élevée seize mois en barrique, cette cuvée se montre encore très réussie dans ce millésime. Expressive au nez, elle s'ouvre sur un agréable fruit rouge souligné par un bois ...
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Déjà apprécié dans le millésime précédent, ce pur merlot élevé douze mois en barrique inspire confiance par sa robe profonde, par ses parfums intenses et francs de fruits rouges, puis par son palais g ...
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Pas de bois pour ce bergerac rouge aux reflets violets de jeunesse, qui offre bien, comme son nom l'indique, un joli nez aux nuances gourmandes de fruits rouges, fraise en tête. Les fruits rouges évol ...
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issu de merlot majoritaire et de cabernet franc, ce vin rouge porte l'empreinte de son élevage de douze mois en barrique, qui laisse percer le fruit rouge. Puissant, aussi rond que long, il séduit aus ...
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Le malbec à l'origine de cette cuvée a bénéficié d'une longue cuvaison et d'un séjour de dix-huit mois dans le chêne neuf. Pourtant, le vin, intense et complexe au nez, laisse d'abord parler le fruit, ...
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Plus d'une fois au sommet des sélections, cette cuvée tire son nom de son assemblage original, faisant une petite place au tannat (10% aux côtés du malbec), cépage du piémont pyrénéen. Elle est élevée ...
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Encore sur sa réserve au nez, la cuvée vedette du domaine, issue de pur malbec, est restée vingt-quatre mois dans le bois. Pourtant, elle s'ouvre sur un beau fruité franc, aux nuances de mûre et de ce ...
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Après un séjour de dix-huit mois en fût (neuf à 50%), cette cuvée n'a pas révélé tous ses secrets. Très sombre dans le verre, elle ne peut guère cacher son cépage, le malbec. Elle dévoile aussi son él ...
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né de malbec planté sur le plateau calcaire de Luzech, il vieillit vingt-quatre mois en fût. Une robe noire comme il se doit; un nez expansif, tout en petits fruits des bois (framboise, groseille, cas ...
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D'aussi bonne tenue que le millésime précédent, ce 2016, élevé douze mois en fût, développe des parfums très nets de cerise sur un fond chocolaté et mentholé. Bien construit, il se déploie avec souple ...
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Élevé douze mois en fût, ce 2016 revêt une robe soutenue et libère des parfums intenses de fruits noirs et d'épices. D'une belle présence en bouche, bien structuré, il est rapidement marqué par des ta ...
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Rubis? On dirait plutôt violine Une robe intense, en tout cas, pour ce cahors né de pur malbec. Malgré un séjour de dix-huit mois en barrique, le nez s'ouvre sur un joli fruit aux accents de cerise, ...
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Élevé dix-huit mois en barrique, ce 2016 revêt la robe noire typée du malbec. Il s'ouvre sur d'intenses notes d'élevage aux nuances cacaotées, qui laissent percer des parfums de fraise et de fruits no ...
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Cette cuvée bordeaux sombre issue pour l'essentiel (95%) de cabernet-sauvignon montre le caractère chaleureux du millésime. Elle s'ouvre sur la fraise, la framboise et les petits fruits des bois très ...
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un vin puissant, gras et charnu, séduisant par son expression aromatique associant un boisé appuyé mais flatteur (café torréfié, vanille, biscuit au beurre) et du fruit rouge, framboise en tête. ...
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mêlant au nez la framboise, la mûre et le cassis à un boisé vanillé et toasté bien intégré, sévère en finale, un vin de garde dont la solide charpente est renforcée par l'élevage en fût. ...
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D'un grenat intense, ce madiran assemble le tannat (70%) et les deux cabernets. Il a connu le bois, mais son nez franc est centré sur le fruit légèrement confit, cerise en tête, une touche de tabac ve ...
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après un 2016 coup de cur, cette cuvée élevée douze mois en barrique, de belle longueur, montre la charpente d'un vin bâti pour la garde qui devra s'affiner. Le boisé vanillé et torréfié laisse déjà ...
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un millésime ample et chaleureux, mariant au nez les petits fruits rouges et noirs confiturés à un boisé vanillé et très toasté. ...
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Malgré un élevage de dix-huit mois en fûts (neufs pour un tiers), ce 2016 s'ouvre sur des senteurs de cassis et de fruits rouges, soulignées d'un boisé délicat et complexe, beurré et épicé. On retrouv ...
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une cuvée issue de cabernet franc et de tannat presque à parité, complétés par une goutte de cabernet-sauvignon. Ses atouts: des arômes de fruits noirs soulignés d'un boisé réglissé et épicé et une bo ...
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Une robe rouge profonde aux reflets violets habille cette cuvée née de syrah, cabernet-sauvignon, mourvèdre, grenache et carignan. Au nez, elle dévoile des parfums de framboise, de violette et d'épice ...
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Une grande part de syrah (90%) assemblée à une pointe de grenache pour cette cuvée à la robe pourpre et au nez intense de cerise et d'épices (poivre, cannelle). Une jolie tension anime la bouche autou ...
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Cet assemblage de syrah et de mourvèdre se présente dans une belle robe pourpre aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille) et de fines notes épicées et boisé ...
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D'un rouge profond, cette cuvée née de syrah, grenache et cabernet-sauvignon s'ouvre sur un nez intense de fruits rouges et d'épices. La bouche apparaît dense, ample et puissante, soutenue par des tan ...
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45% de cabernet-sauvignon, 35% de syrah et 20% de mourvèdre sont assemblés dans cette cuvée couleur rubis, au nez complexe et bien typé de fruits rouges, de garrigue et d'épices. La bouche est soyeuse ...
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85% de syrah et 15% de grenache composent cette cuvée d'un seyant carmin profond. Le nez, discret mais élégant, évoque les fruits rouges et les épices douces. La bouche est intense et ronde, épaulée p ...
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Grenache, cinsault, syrah, carignan et mourvèdre composent cette cuvée pourpre sombre, au nez expressif et complexe de cassis et de truffe. En bouche, on découvre un vin opulent, charnu et long, doté ...
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syrah, grenache et cabernet-sauvignon s'assemblent harmonieusement dans cette cuvée pourpre intense, au nez de cassis, de réglisse et d'épices. La bouche se révèle ample et bien structurée par des tan ...
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45% de syrah, 32% de mourvèdre, 13% de carignan et 10% de grenache composent cette cuvée au nez de fruits rouges sur fond de boisé grillé. La bouche se révèle équilibrée, élégante et longue, étayée pa ...
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Sous sa robe rouge sombre aux reflets violines, cet assemblage de syrah (90%) et de grenache dévoile un nez puissant de mûre, de groseille, de fraise et de poivre. La bouche se révèle ample et ronde, ...
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Cette cuvée d'un beau rouge profond est issue de syrah et de cabernet-sauvignon. Le nez, flatteur, mêle des arômes de mûre, de myrtille, de cassis et de réglisse. La bouche se montre tendre, suave, ch ...
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70% de syrah, 20% de grenache et 10% de cabernet-sauvignon ont été assemblés dans cette cuvée rouge sombre, au nez intense de cassis, de menthe poivrée et de cacao. La bouche, suave et longue, s'adoss ...
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un assemblage de grenache, syrah et cabernet-sauvignon ouvert sur des arômes de fruits rouges et de fines notes boisées, épicées, mentholées. Une matière ronde se déploie en bouche, portée par des tan ...
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Un assemblage complexe de grenache, carignan, mourvèdre, syrah et cabernet-sauvignon pour ce vin couleur cerise noire. Le nez, complexe et généreux, conjugue les fruits à l'eau-de-vie et des notes de ...
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90% de syrah et 10% de grenache pour cette cuvée d'un rouge profond aux reflets violines. Le nez, intense, évoque les fruits rouges (framboise, cerise), le café et les épices. La bouche est ample et s ...
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Ce rimage rubis intense décline des arômes de cerise noire, de cassis et de confiture de mûres sur fond de café. Bien équilibré entre tanins, chaleur et douceur, il trouve un joli leitmotiv dans les n ...
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Dans les vieilles vignes de grenache noir de Banyuls, il arrive que, de-ci, de-là, se glissent d'autres cépages, notamment du carignan. Vinifié avec le grenache noir, celui-ci lui apporte de solides t ...
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un rimage très structuré, qui doit tout au fruit du grenache noir. ...
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un vin jeune encore, sur les fruits rouges et noirs. Très frais, il appelle le chocolat. ...
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Un rimage ensoleillé, riche de fruits rouges et de minéralité. Il se démarque par une attaque franche, ainsi qu'une rondeur non seulement acquise au cours d'un élevage en cuve de dix-huitmois, mais au ...
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le nez puissant s'ouvre sur les fruits mûrs. La bouche se révèle ample, généreuse, soutenue par des tanins fermes et sur une agréable fraîcheur en finale. ...
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Un clin d'il aux oiseaux qui se régalent l'été des raisins du vignoble. Fort heureusement, ils en ont laissé suffisamment pour produire cette cuvée. Un brin sauvage au nez, elle exprime des arômes de ...
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belle structure pour ce vin rond et élégant. Riche de fruits noirs et d'épices, il est à la fois gourmand et puissant. ...
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Les sols acides de piémont pyrénéen ont apporté finesse, minéralité et un joli grain de tanins. Le choix des cépages et la touche vigneronne ont fait le reste: arômes de café, de réglisse, d'épices et ...
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La jeunesse de ce 2017 apparaît d'emblée dans les notes violines et les reflets bleutés de la robe. Au nez fin de cassis et de cerise répond une bouche fraîche et gourmande, qui cède tout au fruit. ...
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Une robe pourpre à reflets tuilés. Rien de plus normal: il s'agit d'un 2014. Mais il a gardé une belle fraîcheur au nez, avec des arômes d'épices et de sous-bois. Les tanins parfaitement arrondis cont ...
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Voici un vin pour lequel la question du temps de garde ne se pose pas. Il serait dommage de ne pas l'apprécier dès à présent. Car malgré ses trois ans d'âge, il a conservé une belle fraîcheur fruitée ...
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Des reflets framboise animent la robe de ce vin décidément très gourmand. Pour preuve encore, les arômes de fruits rouges mûrs (framboise notamment), nuancés de sous-bois. Un petit côté perlant à l'at ...
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très fruité (cerise, fraise et mûre), ce 2018 prend des accents d'épices exotiques, sans oublier la note typique de violette, signature de la syrah. La surprise en bouche vient du fondu ressenti, bien ...
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Ce vin n'a pas un ego démesuré, mais une personnalité fort plaisante! Rouge profond, il affiche un fruit mûr (mûre, cassis) souligné de réglisse. Il ne manque pas de sève au palais et garde ce fruité ...
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Pourpre à reflets violines, ce Tautavel complexe mêle les notes florales à la réglisse, au menthol et à une touche animale. Souple, ample, soyeux même, il se révèle très bien équilibré et longuement a ...
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Chaleureux et puissant, encore dans la jeunesse, ce vin présente, au-delà du boisé, une belle palette aromatique: thym, réglisse, vanille et cacao, puis une finale minérale. ...
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Aux premières notes de grillé s'ajoutent la vanille et le boisé. Ces nuances se retrouvent en bouche, complétées de notes de réglisse et de cacao. Les tanins présents et la matière chaleureuse laissen ...
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Ce 2017 apporte les preuves d'une bonne évolution par ses notes de cuir et de cacao qui se mêlent aux arômes de fruits noirs (myrtille). Reste qu'il est encore jeune en bouche: chaleureux, structuré p ...