LES CLOS DE PAULILLES Rimage 2016 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un rimage ensoleillé, riche de fruits rouges et de minéralité. Il se démarque par une attaque franche, ainsi qu'une rondeur non seulement acquise au cours d'un élevage en cuve de dix-huit mois, mais aussi inscrite dans les gènes grâce au terroir de schistes adouci par la présence marine.

Les Clos De Paulilles : Le vigneron

Avec 100 ha d'un seul tenant (dont soixante-trois plantés), le plus vaste domaine des AOC collioure et banyuls, situé dans le site protégé de l'anse de Paulilles. Ancienne propriété de la famille Pams, puis pendant trente-cinq ans des Dauré (Jau). Ces derniers l'ont vendue en 2013 à la famille Cazes, laquelle s'implante ainsi en Côte Vermeille. La cave a été totalement rénovée. Le restaurantLes Pieds dans l'eauest un des attraits du lieu.

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Détail du vin Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Clos De Paulilles Rimage 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2030

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

LES CLOS DE PAULILLES

la Fiche du producteur