DOMAINE DE CLARMON Cuvée Clara 2017 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Dédié à la fille aînée (la cadette a aussi la sienne), ce vin se pare d'une robe sombre et livre ses parfums complexes, un peu sauvages, de baies noires mûres et d'écorces d'orange nuancés de chêne. Attaque intense, belle puissance cadrée par des tanins fermes, longue finale sur le bois : un vin cohérent qui gagnera en harmonie avec un peu de garde.

Gaec Du Dom. De Clarmon : Le vigneron

Ce nom à consonance occitane est la contraction du prénom des deux filles de Frédérique et de Denis Josserand, Clara et Manon. Le couple s'est établi en 1997 sur un vignoble du Minervois ; il a créé sa cave en 2004. Aujourd'hui, 15 ha de vignes en bio certifié depuis 2012 et en agroforesterie (pour la biodiversité) , un nouveau chai (2018), une oliveraie et des chênes truffiers.

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Détail du vin Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Clarmon Cuvée Clara 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Gibiers.

Garde :

2020 - 2025

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

GAEC DU DOM. DE CLARMON

la Fiche du producteur

Appellation :