Vins rouges
Pas de soufre ajouté dans ce côt élevé en cuve. Une nuance tuilée dans la robe trahit un début d'évolution, ce que confirme le nez qui intègre une touche de caramel sur fond de fruit mûr. Avec son att ...
Guide 2022
Derrière une robe intense, un nez non moins intense et tonique, centré sur les fruits rouges. On aime la rondeur de l'attaque, l'intensité d'un fruit mûr mais frais et les tanins conséquents qui donne ...
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Derrière une robe violacée, un nez flatteur diffusant d'intenses notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, mâtinés d'un peu d'épices. Ample et souple à l'attaque, appuyée sur des tanins fermes, la bo ...
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Les reflets violets de sa robe rubis témoignent de la jeunesse de ce vin discrètement ouvert sur les fruits rouges accompagnés de notes florales et épicées. La bouche présente de l'amplitude, un joli ...
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Derrière sa robe d'un rouge profond, ce 2019 déploie d'agréables senteurs fruitées. Ronde et généreuse, la bouche prolonge pleinement ce fruité persistant, bien accompagné par des tanins fondus qui se ...
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Couleur grenat à reflets framboise, ce 2020 est d'une parfaite cohérence tout au long de la dégustation. Aux arômes subtils de fruits rouges mûrs succède une bouche ronde et de bonne longueur fruitée. ...
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Un vin rouge de cépage mansois, à l'accent fruité et végétal frais, relevé de poivre. Tonique en bouche, il est encore jeune et fougueux. ...
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Cette cuvée à dominante de merlot associe à la rondeur une agréable fraîcheur. D'une couleur rubis, frangée de reflets orangés, elle dévoile un bouquet avenant guidé par le fruit: framboise compotée, ...
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Des roseaux («carabènes» en patois) entourent cette parcelle plantée de syrah, ici longuement élevée en cuve, d'où ce nez intense de cassis et de fruits rouges confits. Le fruit s'exprime avec autant ...
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Un vin équilibré, ample, soyeux et généreux. Les fruits rouges et les épices emplissent le palais avec délicatesse et se prolongent agréablement jusqu'en finale. ...
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Notes de garrigue au nez, rondeur en bouche, belle souplesse et finale acidulée: tout est réuni pour faire de cette cuvée un joli «vin plaisir». ...
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Référence humoristique à l'homme de Tautavel, cette cuvée s'affiche dans une robe grenat. Le nez gourmand décline des notes de petits fruits rouges et de réglisse. Ces mêmes fruits explosent dans une ...
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Issu des marnes noires du terroir de Maury, ce carignan s'exprime pleinement sur des notes de fruits rouges compotés, avec un soupçon floral. La bouche, ronde et gourmande, bénéficie d'une belle fraîc ...
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Si le premier nez est peu disert, l'aération favorise pleinement la montée des arômes de fruits rouges, de cassis et d'épices. La bouche apparaît fraîche et expressive, associant des saveurs de jus de ...
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Une syrah aux notes de fruits confiturés et d'épices, gouleyante, ronde et fondue en bouche. ...
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Le grenache est dans son jardin à Maury. Il se révèle ici dans une robe vive à reflets violets, puis dans des senteurs de fruits rouges mûrs (griotte), de poivre et de romarin agrémentés d'une note de ...
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Un bouquet de fruits noirs et de réglisse, puis une bouche suave et soyeuse, tout aussi fruitée. De l'élégance. ...
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Cette cuvée emblématique de la cave est séduisante dans sa robe rouge profond. Des arômes de marmelade de fruits rouges, de myrtille et de cerise noire composent un bouquet élégant et frais. La bouche ...
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Grenat brillant, ce carignan dévoile beaucoup d'épices de la garrigue et un fruit rouge croquant à l'olfaction. En attaque, des tanins fondus se révèlent, puis le vin se fait très souple et délié, por ...
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Souplesse et légèreté au menu de cette syrah vinifiée en douceur et brièvement élevée en cuve. Elle a pour elle des arômes fringants de fruits rouges et de cassis et une bouche croquante, sertie de ta ...
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Il est beau l'esprit coopératif quand il se donne le droit d'explorer de nouvelles voies, comme avec cette cuvée vinifiée sans sulfites, qui offre tout ce que l'on peut attendre d'un rouge "de soif". ...
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une cuvée 100% syrah au bouquet de cassis et de myrtille stimulé par des notes vivifiantes d'humus, à la bouche souple et fraîche, guidée par le fruit et portée par des tanins fermes mais fins. Un rou ...
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Première entrée au Guide pour ce domaine avec cette cuvée convaincante, issue de sélections parcellaires de ceps de 30ans et élevée 10mois en cuve béton. Le nez, réjouissant, mêle les baies noires et ...
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Un assemblage Est-Ouest, syrah-merlot pour cette cuvée au nez intense de fruits rouges, de fruits des bois et d'épices. La bouche suave et souple demeure bien équilibrée jusqu'à la finale généreuse de ...
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un pinot noir plaisant par sa robe limpide, par son bouquet de fruits rouges agrémentés d'une touche herbacée et par sa bouche fraîche, souple, minérale et fruitée, dotée de tanins fins. ...
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Des notes minérales apportent de la complexité au nez de fruits rouges. S'il apparaît suave au palais, souple grâce à des tanins fondus, ce 2019 présente un bon équilibre et tire profit de la fraîcheu ...
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après 11 mois de fût, ce pinot noir né de vignes de 43 ans livre un bouquet franc et agréable de cassis et de cerise noire. La bouche se montre souple et ronde en attaque, avant de monter en puissance ...
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Le duo marselan-mourvèdre très complice dans ce rouge délié, ouvert sur la framboise et la fraise fraîches. Caressante, portée par une douce chaleur et ourlée de tanins fins, la bouche insiste sur le ...
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Derrière une robe rubis limpide, un nez gourmand centré sur la fraise et la confiture du mûres. Pleine, souple, fraîche, croquante de fruit, la bouche confirme le profil résolument gourmand de ce très ...
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Une robe logiquement intense dans ce rouge né de cabernet-sauvignon et de syrah. Les notes toastées d'un passage en fût réhaussent des arômes bien juteux de cassis. La fraîcheur et le fruit l'emporten ...
Guide 2022
De jeunes ceps (7ans) ont donné ce vin sombre, au nez puissant et généreux de fruits rouges confiturés. Un profil solaire auquel fait écho une bouche gorgée de fruits mûrs, ronde, souple, aux tanins f ...
Guide 2022
mûre, fruits rouges, menthol et notes grillées issues d'un élevage de 6mois en fût, ce jeune merlot ne manque pas de nez. Souple, fruitée, nantie de tanins finement extraits, légèrement vanillée en fi ...
Guide 2022
Merlot et cabernet-sauvignon associés dans ce 2019 ouvert sur le cassis, le fruit rouge frais et le poivre. La bouche se révèle bien ronde, ourlée de tanins fins et mûrs, et libère ce même fruité frin ...
Guide 2022
Des grappes de merlot vendangées de nuit ont enfanté ce rouge friand, pas compliqué, dont on aime le nez tout en fruits (groseille, framboise, myrtille) et la bouche franche, légère, lisse, aux tanins ...
Guide 2022
Élevé 6mois en foudre et autant en cuve, ce 2019 dévoile un nez intense de fruits rouges bien mûrs et légèrement épicés. Tout aussi fruité, le palais se montre rond et charnu, appuyé par des tanins pr ...
Guide 2022
Le grolleau est seul maître à bord de cette cuvée qui vise le plaisir simple. Objectif atteint avec un vin qui respire le fruit saupoudré d'épices et de notes florales, et qui se montre souple et frai ...
Guide 2022
Complété par le malbec, le merlot joue les premiers rôles dans cette cuvée souple, discrète au nez et très expressive en bouche (réglisse et fruits rouges). ...
Guide 2022
Grenache et syrah ont bénéficié de la chaleur du millésime 2019 pour atteindre un parfait degré de maturité. Le bouquet épanoui offre une poêlée de fruits rouges compotés, du kirsh et des notes fumées ...
Guide 2022
Un nom de cuvée qui annonce la couleur. Du friand, de la gourmandise, du fruit et de la fraîcheur: tout cela est au programme de cet assemblage de grenache et de syrah, récoltés tôt, macérés rapidemen ...
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Quatre cépages et un élevage associant cuve et barrique, c'est la formule gagnante de ce rouge d'un grenat profond aux reflets carminés, très volubile au nez, sur des notes de cerise, de cassis, d'une ...
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Classique dans sa présentation avec une robe sombre et intense, ce 2020 livre un bouquet expressif de cassis, d'olive noire et de sous-bois. En bouche, il se révèle chaleureux, savoureux, concentré et ...
Guide 2022
Ce vin d'un abord discret (rose séchée et fraise à l'aération) s'exprime avec moins de réserve en bouche, où il se révèle de belle maturité, rond et friand, serti de tanins soyeux et finement épicés ( ...
Guide 2022
grenache, syrah et carignan composent ce rouge à la robe d'encre, généreusement bouqueté autour de la mûre compotée, de la tourbe et d'une pointe de graphite. Les fruits en surmaturité tapissent aussi ...
Guide 2022
De jeunes vignes de grenache, syrah et carignan (15ans) ont façonné un vin plus délicat que puissant, au nez fringant et d'une belle netteté, sur les fruits rouges et noirs mâtinés d'une note minérale ...
Guide 2022
D'abord discret, le nez monte tranquillement en puissance, libérant des notes de tarte aux fruits et de bâton de réglisse. Au palais, ce vin d'un rouge tendre arbore une certaine souplesse, puis dévoi ...
Guide 2022
Salué par un coup de cur en 2020, cette cuvée est de nouveau au rendez-vous du Guide. La gourmandise s'échappe de son bouquet de baies sauvages écrasées et d'humus. L'alliance du grenache et de la sy ...
Guide 2022
Persistance et plaisir pour ce beau cotes-du-rhône classique, qui sous un manteau carmin, cache un vin délicat et de bonne tenue. Le nez, d'abord discret, égrène les fruits rouges frais et le thym à l ...
Guide 2022
Un assemblage grenache-syrah bien typé par le millésime 2019, au bouquet solaire de mûre confiturée et de tabac blond. La bouche, dense et gourmande, exhale ces mêmes parfums chaleureux de fruit macér ...
Guide 2022
Grenache et syrah se répondent harmonieusement dans ce rouge aux senteurs florales (violette, sureau) et épicées (réglisse), et à la bouche fluide, gouleyante, fruitée (cerise et framboise fraîches), ...
Guide 2022
Une cuvée sans effet de manche, qui délivre un nez fin de cassis macéré et de romarin frais. Le grenache est en portion réduite (55%) dans cet assemblage avec la syrah (30%) et le cinsault (15%), élev ...
Guide 2022
Fruits confits, pruneau, kirsh, romarin, les raisins ont manifestement profité de la chaleur du millésime. Ce que confirme la bouche, séduisante par ses tanins mûrs et doux, par sa sucrosité et ses sa ...
Guide 2022
Une touche de marselan (15%) vient enrichir l'assemblage classique syrah-grenache de cette cuvée parcellaire. La robe est d'un rouge profond et le nez friand, sur les fruits rouges frais et le laurier ...
Guide 2022
Cette cuvée assemble, dès la fermentation, grenache (60%) et syrah de 50ans d'âge, issus de la terrasse de Signargues, recouverte de galets roulés de silice. Dans le verre, un rouge à la robe sombre, ...
Guide 2022
Robe limpide et nez de cerise fraîche pour ce 2020 à l'équilibre évident, marqué en bouche par une vivacité fruitée, sur ces mêmes notes juteuses de petits fruits rouges. Consistant et doté de tanins ...
Guide 2022
Ce rouge profond délivre des arômes subtils de pivoine, de fraise cuite et de cake aux fruits confits. Le palais est au diapason de cette gourmandise, grâce à une structure présente qui donne beaucoup ...
Guide 2022
La confiture de cerise noire marque le nez intense de ce côtes-du-rhône solaire, assez caractéristique du millésime 2019. Au palais, la structure est de bonne tenue et assoit une matière ample et toni ...
Guide 2022
Une seyante robe pourpre aux reflets bleutés habille ce vin au bouquet séduisant d'épices, de violette et de cerise mûre. De belles promesses que confirme le palais: après une attaque en souplesse, la ...
Guide 2022
Le bouquet intrigue et séduit par ses notes fraîches de menthol et de garrigue. Élevé en cuve, cet assemblage typiquement rhodanien a pour lui du croquant et de la finesse et la douceur de sa bouche g ...
Guide 2022
Très classique dans son style, ce 2020 au bouquet naissant de mûre et de thé fumé, séduit par son attaque souple et sa bouche pleine de fruit. Les tanins jouent le second rôle, mais on ne s'en plaindr ...
Guide 2022
Du plaisir frais et immédiat encore avec cet assemblage de grenache et de syrah mêlé à une touche de marselan. Le nez livre des parfums de fruits rouges bien mûrs et de macaron à la framboise. La bouc ...