Vins rouges
Si le nez apparaît peu loquace, la bouche, à la fois souple, ronde et fraîche, apparaît bien fruitée et épicée. ...
Guide 2023
Un bon standard de l'appellation, au nez fumé et épicé, qui offre du volume, de la rondeur, du gras et une belle finale chocolatée. ...
Guide 2023
Un fitou intense, opulent, ouvert sur les fruits rouges et noirs et porté par des tanins qui doivent encore s'affiner un peu et par une agréable fraîcheur en finale. ...
Guide 2023
Fruité et épices douces au nez, bouche ronde épaulée par des tanins soyeux et un boisé ajusté (18mois d'élevage), l'ensemble est équilibré et vieillira sereinement. ...
Guide 2023
Syrah et grenache sont à l'origine de cette cuvée dont le nez décline les fruits noirs et le poivre sur un fond habilement vanillé. En bouche, de la matière, de la puissance, des tanins fondants, un b ...
Guide 2023
Un début d'évolution dans les nuances grenat de la robe, ce que confirme le nez, déjà épanoui, sur les fruits secs et confits, la garrigue et les épices. Des tanins bien en place soutiennent une belle ...
Guide 2023
Syrah, grenache et carignan à parité dans ce bon vin de fruit, au nez retenu mais harmonieux de mûre et de cassis. La violette s'invite dans une bouche d'abord ronde et gourmande, qui rebondit ensuite ...
Guide 2023
Cerise à l'eau-de-vie, prune cuite et épices douces, un bouquet plus qu'engageant qui prend vie dans une bouche juteuse, ronde, suave mais fraîche, adossée à des tanins serrés qui donnent à l'ensemble ...
Guide 2023
Un rouge ensoleillé, expressif, aux parfums de poivre blanc, de tabac et de fruits noirs compotés, dont on aime également la bouche, dense, capiteuse et structurée par des tanins puissants qui devront ...
Guide 2023
Griotte, épices, fruits à l'alcool, note de gibier, le nez ne manque pas de complexité. De la bouche, on retient l'attaque soyeuse et très parfumée, et la finale un tantinet serrée par des tanins appe ...
Guide 2023
Vinifiée en grappes entières, cette cuvée surprend par sa robe un brin évoluée et son nez original d'anis, de silex et de fruits macérés. Bien charnu, dense, structuré par des tanins fermes, le palais ...
Guide 2023
Un 2020 haut en couleur et en saveurs qui a bien profité des chaleurs du millésime. Confiture de cerises noires, pruneau et cannelle, le nez ne laisse pas indifférent. Des tanins soyeux cadrent une ma ...
Guide 2023
Derrière une robe limpide, un nez qui ne manque pas de nuances: cassis, tapenade, Zan, sous-bois. Une déclinaison que l'on retrouve dans une bouche plus élégante que puissante, souple, d'une agréable ...
Guide 2023
Vinifié en macération carbonique, ce vin dévoile des arômes intensément torréfiés et une bouche riche, ample, infusée d'épices douces et de fruits noirs, cadrée par des tanins encore un brin serrés. B ...
Guide 2023
Discret mais fruité, le nez décline le fruit rouge en confiture et la grenadine avec une touche de truffe pour la complexité. Allègre, souple, portée par une belle fraîcheur, la bouche se montre croqu ...
Guide 2023
Pas de bois dans ce 2020 mais du fruit noir mûr réhaussé de réglisse qui s'exprime après aération. Ample à l'attaque, ronde, dotée de tanins élégants et d'une séduisante sucrosité, la bouche se montre ...
Guide 2023
Un 2019 épanoui par un très long passage en cuve, au nez plus fin que puissant qui libère des senteurs fraîches de fruits rouges et de végétal sur fond de cacao. La même sensation d'élégance émane d'u ...
Guide 2023
Épices, garrigue, fruits rouges compotés, douce chaleur: bienvenue dans le Languedoc. En bouche, de la chair, de la tenue, une fraîcheur préservée, des tanins encore saillants, de la longueur, c'est-à ...
Guide 2023
L'élevage en cuve a préservé le fruit qui s'exprime sur des parfums chaleureux de fruits rouges à l'alcool, de noyau de prune et d'amande. Les épices agrémentent une bouche gourmande, ronde, très sudi ...
Guide 2023
Vanille et torréfaction sur fond de fruits rouges: le nez porte la marque d'un élevage bien pensé. De la matière, de la tension, des tanins fermes mais sans dureté, une longue finale chocolatée: un vi ...
Guide 2023
Neuf mois de fût pour ce rouge expressif, centré sur les fruits rouges et noirs mûrs, chaleureux, rond et gras en bouche, épaulé par une bonne structure tannique. ...
Guide 2023
Un rouge très plaisant, ample, d'une belle tenue de bout en bout, à l'aromatique intense, fruitée et boisée avec mesure. Un bon classique. ...
Guide 2023
Élaboré par les anciens propriétaires, un assemblage classique de merlot majoritaire élevé en cuve. Le vin a la couleur et les parfums de la cerise noire. On respire aussi au-dessus du verre des arôme ...
Guide 2023
Merlot, malbec et cabernets composent cette cuvée de négoce élevée 18mois en barrique de 500l. La robe profonde laisse des larmes abondantes sur les parois du verre. Le nez puissant donne la primauté ...
Guide 2023
Un vin de propriété vinifié par la coopérative. Pour le millésime 2019, les deux cabernets font presque jeu égal avec le merlot. Après un séjour de 12mois en barrique, le vin libère des arômes boisés ...
Guide 2023
Merlot et malbec contribuent au fruité intense, dominé par les fruits noirs, de ce vin rouge puissant, de belle longueur, qui ne connaît pas le bois. ...
Guide 2023
Allié au cabernet franc et à un soupçon de malbec, le merlot très majoritaire imprime sa marque sur ce 2020 à la robe profonde et jeune, au nez bien ouvert sur le fruit noir et les épices, nuancés d'u ...
Guide 2023
Les anthocyanes sont les pigments présents dans la pellicule des raisins noirs, qui colorent le moût des vins rouges et de certains rosés pendant la macération, ces peaux laissant aussi des tanins. Ce ...
Guide 2023
Une robe intense et jeune, à reflets violets, pour ce 2020 au nez tout en fruits noirs frais, arômes qui s'épanouissent dans une bouche persistante, de belle tenue, aux tanins soyeux, encore un peu st ...
Guide 2023
Cabernet franc, merlot et une pointe de tannat sont à l'œuvre dans cette cuvée aromatique, qui évoque la cerise burlat et le poivron à l'olfaction. On retrouve le fruit dans un palais souple et friand ...
Guide 2023
Une parcelle particulièrement riche en fer à l'origine de cette cuvée élevée 20mois en cuve, au nez élégant de cassis et de mûre, souple et fine en bouche, aux tanins sages, bien arrondis. Un vin mode ...
Guide 2023
La dégustation débute par des arômes très frais et intenses de cerise et de fraise. Le prélude gourmand à une bouche friande, souple et alerte, qui prolonge le fruit jusqu'en finale. Un vrai "vin de c ...
Guide 2023
Un élevage de 15mois en fût pour ce cahors dominé à ce stade par les notes grillées de la barrique. Le bois reste très présent en bouche, mais le vin affiche une belle matière, suffisamment ample et d ...
Guide 2023
Fruits rouges, menthol et épices composent un nez engageant, relayé par une bouche corpulente et fraîche, bâti sur un bon boisé et des tanins assagis. ...
Guide 2023
Le malbec épaulé par un peu de merlot et une goutte de tannat compose un cahors tout en fruit, ouvert sur la fraise des bois, le cassis ou encore la myrtille, avec une note de Zan. La bouche apparaît ...
Guide 2023
Un pur malbec qui rend hommage au grand-père de Guillaume, Roger Bessières, décédé en 2021. Lisez l'étiquette, l'histoire de la vache Marguerite est savoureuse... Dans le verre, un vin noir, dense, au ...
Guide 2023
Une macération de 3semaines et un élevage de 12mois en barrique ont permis d'obtenir ce vin coloré, au nez expressif mêlant un boisé bien présent aux nuances de café, de cacao et d'épices à des arômes ...
Guide 2023
Composée de merlot (60%), d'abouriou et de malbec et élevée 15mois en barrique, cette cuvée naît sur un coteau de la rive droite exposé plein sud, d'où son nom. Le 2015 avait obtenu un coup de cœur. F ...
Guide 2023
Une dominante de merlot et un élevage en cuve pour ce vin aux arômes intenses de baies rouges et de fruits noirs, ample, gourmand et frais en bouche, aux tanins déjà enrobés. ...
Guide 2023
Un vin à large dominante de merlot, élevé 12mois en barrique, apprécié tant pour sa rondeur que pour son boisé épicé laissant percer des notes de fruits noirs. ...
Guide 2023
Le merlot et l'élevage sous bois donnent son caractère à ce vin rond et généreux, aux arômes de fruits noirs et de café, teintés d'une note de pruneau. ...
Guide 2023
De l'abouriou, de la syrah et du merlot pour ce vin élevé en barrique. Ampleur, rondeur, fraîcheur, tanins fondus, arômes de fruits mûrs ou compotés, café grillé: de l'élégance. ...
Guide 2023
Un vin corpulent, structuré, riche, qui affiche une belle harmonie entre les arômes boisés et fruités au nez comme en bouche. De la plénitude en effet. ...
Guide 2023
Après 2ans d'élevage en barrique, ce vin présente un bon bouquet boisé et fruité de vanille, de fumé et de cassis. Une palette prolongée par une bouche charpentée, opulente et suave. Bâti pour l'aveni ...
Guide 2023
Négrette, syrah et cabernet-sauvignon à l'origine de cette cuvée qui ne laisse pas indifférent par ses arômes sauvages au premier nez, plus centrés sur le fruit à l'aération. La bouche interpelle auss ...
Guide 2023
Négrette et cabernet-sauvignon font jeu égal dans ce fronton élevé longuement en cuve pendant 24mois. Au nez, d'originales notes d'agrumes viennent se mêler aux plus classiques arômes de cassis, viole ...
Guide 2023
Braucol et syrah à parts égales, une touche de duras (10%) ont donné ce gaillac expressif, sur les fruits rouges, la réglisse et la vanille. Une palette qui infuse aussi une bouche souple, ronde, aux ...
Guide 2023
Des fruits rouges bien mûrs relevés d'épices, une bouche fondue, voluptueuse, d'un beau volume, nantie de tanins affinés: un rouge fort aimable et harmonieux. ...
Guide 2023
Braucol et syrah à parts égales dans cette cuvée au nez intense de fruits noirs confiturés, de pruneau et de réglisse, solidement charpenté en bouche par des tanins fermes et un bon boisé torréfié. Du ...
Guide 2023
Des épices, du cassis confituré, une touche réglissée, le nez est avenant. En bouche, le vin se montre bien fruité, profond, généreux et enrobé, doté de tanins soyeux. Un ensemble harmonieux. ...
Guide 2023
La Vigne blanche est un vin... rouge (du nom de la parcelle qui l'a vu naître). Un vin d'une belle intensité, sur les fruits noirs, le kirsch, les épices douces et le chocolat, opulent, volumineux et ...
Guide 2023
Le seul tannat à l'œuvre dans cette cuvée passé 18mois en cuve. Un madiran d'une belle intensité aromatique, sur le cassis frais, le menthol et la violette. Une palette relevée de poivre dans une bouc ...
Guide 2023
Une belle robe dense et soutenue, un nez non moins intense de fruits mûrs relevés d'épices et de Zan sur un fond toasté, ce vin profile un madiran bien typé. Ce que confirme la bouche, ample, riche, g ...
Guide 2023
Fraise écrasée, noisette, touche de cuir, c'est par un bouquet complexe que débute la dégustation de ce pur tannat. En bouche, le vin se fait riche et bien fruité, épaulé par de fins tanins, qui se ré ...
Guide 2023
Après 18mois de cuve, ce madiran livre un bouquet intense de fruits rouges bien mûrs agrémentés de violette et de notes mentholées. Un fruit qui trouve un bel écho dans une bouche bien calibrée, nanti ...
Guide 2023
Un élevage de 24mois en cuve pour ce madiran intense et franc, ouvert sans réserve sur les fruits noirs, la violette et la réglisse, avec une pointe végétale et mentholée en appoint. La bouche affiche ...
Guide 2023
Une robe sombre et profonde comme il se doit habille ce madiran bien ouvert sur un généreux fruité mûr et chaud, rehaussé d'épices. La bouche apparaît ample, charnue, ronde et corpulente. Du caractère ...
Guide 2023
Nez explosif de cerise et de fraise relevé de notes de piment rouge tout juste coupés, bouche au diapason, ronde, souple, aux tanins affinés et à la fraîcheur préservée: un marcillac vivant et facile ...
Guide 2023
Une jolie robe noire habille ce vin au nez frais et intense de cassis et de poivron. Le palais se montre tout aussi frais et expressif, avec en finale une agréable note de violette. Une jolie expressi ...
Guide 2023
Une cuvée souvent remarquée dans le Guide. Très gourmande et fruitée, la version 2021 convoque les fruits rouges, la fraise notamment, relevés de poivre et de menthol. En bouche, se déploient des tani ...