DOMAINE FONTANEL Initium 2019 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Fontanel Initium 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une expression combinée de deux terroirs : celle, solide, des argilo-calcaires et celle plus fine et veloutée des schistes noirs. Dans le verre, un vin à la robe profonde, à la fois rond, fondu, enrobé par la belle sucrosité du grenache, mais aussi plus sauvage avec la note camphrée d'un carignan solaire. Un vin qui évolue dans le registre de la finesse et de l'élégance plutôt que dans celui de la puissance, avec en prime une jolie finale poivrée.

Dom. Fontanel : Le vigneron

Les origines du domaine, où six générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2016, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

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Détail du vin Domaine Fontanel Initium 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontanel Initium 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontanel Initium 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontanel Initium 2019 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontanel Initium 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontanel Initium 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontanel Initium 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

2022 - 2026

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. FONTANEL

la Fiche du producteur

Appellation :