Vins rouges
Salué l'an dernier pour un riesling grand cru Sporen, Laurent Scheidecker a soumis cette année au jury un vin rouge du même millésime, issu de vieilles vignes. Élevé 14mois en barrique, ce 2020 arbore ...
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«Vin de Garde»: la famille Perrachon annonce la couleur sur l'étiquette. Élevé en fût pendant 12mois, après une vinification de 14jours, ce moulin-à-vent fait en tout cas preuve d'une belle consistanc ...
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Un vin macéré longuement et après éraflage. Un élevage en fût complète cette approche bourguignonne de la vinification. À la fois épicé, floral et fruité, son bouquet affiche une belle complexité. Sa ...
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En provenance du lieu-dit Rochegrès et de ses sols de granite avec du manganèse, typiques de l'appellation, cette cuvée élevée très majoritairement en foudre séduit avant tout par sa finesse autour de ...
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Un saint-amour d'une notable consistance en provenance de vignes d'une soixantaines d'années. Une richesse contrebalancée par une belle fraîcheur dans ce vin qui évoque avec complexité les fruits noir ...
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Après égrappage de la moitié des raisins, Nicolas Boudeau a procédé à une cuvaison de 18jours. Une approche qui a permis d'obtenir un vin expressif, aux notes de fraise et de petits fruits noirs. La f ...
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Des vignes octogénaires implantées sur du granite rose typique de la colline de la Madone donnent naissance à une cuvée aux notes complexes d'épices et de fleurs (violette, iris). Une texture élégante ...
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Une vinification en vendange entière et un élevage pour une petite partie en fût ont permis d'obtenir un fleurie aux tanins fondus. Il s'ouvre sur des notes florales et épicées. L'ensemble se livre av ...
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Les notes expressives de groseille et de griotte sont bien représentatives du millésime 2021. Une fraîcheur fruitée qui n'empêche pas une certaine rondeur en bouche. L'ensemble fait preuve d'équilibre ...
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Sol de schistes et de granite sur des roches bleues volcaniques pour la vigne, cuvaison en grappes entières pour la cave, Arnaud Briday cherche à élaborer des vins «bien ficelés». Il atteint son objec ...
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Un vin qui porte judicieusement le nom de son climat, Les Charmes. Un secteur à dominante granitique, situé sur la partie ouest de l'appellation. La cuvée s'ouvre sur des nuances de fruits frais. C'es ...
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Les grappes, issues de vignes de 70ans en moyenne, ont été mises en cuve sans éraflage. Une vinification selon la méthode traditionnelle beaujolaise qui a permis à Sandrine Henriot d'obtenir un morgon ...
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À dominante de cabernet-sauvignon, ce sainte-foy profile un fruit très mûr, complexe, aux saveurs de cassis, de mûre, de framboise et de figue, mâtiné d'une touche de vanille. Les tanins fondus, la ro ...
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Un pur merlot planté à 20 000 pieds à l'hectare, soit un record quand on sait que la moyenne de l'appellation est de 4 500 pieds/ha! Les pieds serrés se cultivent comme un jardin, manuellement, et don ...
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Issu à parts égales entre cabernet-sauvignon et merlot, élevé 16mois en fûts, ce vin profond, marqué par les fruits noirs, offre de la puissance et de la mâche, bien cintré par des tanins solides. Un ...
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Intégralement vinifié et élevé en barriques durant deux ans, ce pur merlot cherche la garde et la consistance. Servi par des notes épicées et toastées, une trame à la fois puissante et vivace où le fr ...
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Une bouche suave, ronde et gourmande, des notes de fruits noirs: voilà un castillon facile d'accès, simple et bien mené. Parfait avec une côte de cochon au jus. ...
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Un joli vin, rond, gourmand, d'un bon volume tannique, irrigué de bout en bout par d'élégants et généreux arômes de fruits mûrs. ...
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Une vinification haut de gamme, «intégrale», c'est-à-dire avec fermentation et élevage en fût (15mois), pour ce pur merlot non moins haut de gamme, dont on retient le nez expressif de fruits rouges et ...
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Promis à la garde, ce joli bordeaux supérieur élevé en barriques ne cède en rien à la surpuissance; au contraire, il restitue une mâche solide mais sans excès autour de tanins au grain soyeux et bien ...
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Classiquement élevé 18mois en barriques, ce pur merlot propose un beau classique du secteur, autour de tanins fermes et mûrs, d'une matière charnue et d'une palette aromatique évoluant entre fruits se ...
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Les cuvées 100% petit verdot ne courent pas le vignoble. Avec son nez discret, fruité et un brin végétal, son attaque ronde et pleine, sa bouche souple et fraîche, au fruité élégant, celui-ci séduit p ...
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Voilà un bel exemple de vin élevé en barriques qui a bien géré son élevage et qui profite pleinement de la réussite du millésime. Tout s'aligne à merveille, entre fruit mûr, tanins suaves, structure s ...
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Un long élevage en fût neuf pour ce haut de gamme né des plus belles parcelles de cabernet franc et de merlot du domaine. Le nez en porte la marque avec ses arômes dominés par la vanille et la torréfa ...
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Des fruits bien mûrs, une touche grillée, une matière consistante parfaitement conduite par un élevage mesuré mêlant cuves et barriques (8mois) forment un vin rond et harmonieux. Une belle réalisation ...
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Élevé deux ans en barriques, ce vin a pris la mesure de son ambition, livrant une trame élégante, entre fruits et épices, chaleureuse et persistante, sans excès. L'exercice de style est parfaitement m ...
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Une faible extraction et un élevage de 12mois en barriques de 400l (de 2et 3vins) pour ce cabernet franc, mais c'est le fruit, framboise en tête, que l'on retient de ce nez expansif. Attaque fraîche, ...
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Issu d'une petite parcelle de merlots, ce vin reste très confidentiel par son volume de production, mais séduit par sa teinte d'un grenat profond à reflets violets, par son bouquet fruité et vanillé, ...
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Un bordeaux délicat, à dominante de cabernet-sauvignon (60%), dont le nez centré sur les fruits rouges et noirs s'entiche d'une touche grillée issue des 9mois de fûts. De la bouche, on retient sa mati ...
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Soutenu par un long élevage en barriques, ce vin suave et aromatique (fraise des bois, lilas) déroule en bouche avec souplesse et en saveurs délicates de fruits frais. C'est un vin à la fois rond et f ...
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Pendant un court laps de temps, le boisé se fait dominateur, puis les trois cépages emblématiques du Bordelais reprennent le dessus, étalant leurs charmes fruités. Un fruité qui s'immisce avec une bel ...
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D'un seyant rubis profond, ce 2020 né de merlot (80%) et de cabernet franc s'ouvre sur des parfums harmonieux de fruits rouges et noirs sur fond de merrain discret. Une même harmonie entre fruit et bo ...
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Ce T de Tasta se présente avec élégance dans sa robe bigarreau et avec ses arômes de fruits noirs confits mâtinés d'une touche saline qui ne s'en laissent pas conter par le bois de la barrique. En bou ...
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Cette cuvée, élevée 18mois en cuve, revêt une seyante robe pourpre sombre et ne révèle ses arômes de fruits noirs qu'après une longue aération. En bouche, moins taiseuse, libérant plus nettement son f ...
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Belle entrée en matière pour découvrir Saint-Émilion, ce grand cru facile à aimer évolue autour de tanins soyeux, d'une trame à la fois dense et crémeuse, stimulée par une bonne fraîcheur et irriguée ...
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Ce pur merlot puissant et solidement sculpté affiche un profil moderne, où l'élevage en barriques est perceptible sur une tonalité de vanille, d'épices et de tabac blond. Paré pour la garde, il joue a ...
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Tout en souplesse et en rondeur, ce grand cru déroule de bons arguments: des fruits noirs parfaitement mûrs, une bouche tendre et avenante, des tanins fondus. Un vin d'équilibre et d'élégance que l'on ...
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Encore dominé par son élevage et une grande maturité de fruit, ce vin profile un caractère généreux et capiteux. Les épices, les fruits des bois et le cacao se mêlent dans une bouche chaleureuse et ri ...
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S'ouvrant sur un caractère floral et mentholé, agrémenté de fruits confits, ce vin déroule un jus fin et soyeux, soutenu par une sensation acidulée et une belle fraîcheur. Sa souplesse, sa matrice sim ...
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Ce vin à la tonalité épicée affiche de la concentration et de la matière. Sa trame ample, bien proportionnée, est structurée autour de tanins puissants et d'une finale assez corsée. Un vin à garder en ...
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Bien que dominé par l'élevage à ce stade de jeunesse, ce vin affiche de bonnes proportions, avec une attaque franche et vive, un fruit bien mûr et une belle ampleur. Les tanins encore à fondre et le b ...
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36ares seulement sont à l'origine de cette cuvée née de vieilles vignes de merlot, récoltée à la main "entre amis", puis élevée en amphores et en barriques. En résulte un vin riche et cossu, sur le fr ...
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Avec un nez sur les épices et les fruits secs s'exprimant avec force et élégance, et une bouche aux tanins généreux et au fruit bien présent, ce cru rend parfaitement compte de la belle suavité du mer ...
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Voilà un vin agréable, bien proportionné et équilibré, qui ne manque ni d'intensité ni de fruit, dans un registre assez mûr et plutôt confit. Sa trame généreuse et ses tanins encore fermes devront êtr ...
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Lesecondvin du Ch. Laroque est un quasi pur merlot qui restitue un très beau fruit, large et concentré, nuancé de notes de vanille dues à la barrique. La bouche ample et ferme affiche une belle struct ...
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Ce pur merlot réjouit d'un fruit intense, de baies rouges notamment, et d'une trame à la fois souple et avenante, tout en gourmandise. De bel équilibre, ample, porté par des tanins mûrs, ce vin compos ...
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Rond et avenant, ce vin ne manque pas d'attraits. Porté par des notes de fruits rouges et noirs confiturés, des tanins précis et fondus, une trame souple et persistante, il séduit de bout en bout. ...
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Ce quasi pur merlot propose une lecture affable et gourmande de saint-émilion. Autour de notes fruitées et épicées, il déroule une matière suave, d'un bon volume et de belle longueur, encadrée par des ...
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De la séduction et de la plénitude dans ce lalande à la trame dense et pleine, pétrie de fruits noirs et de poivre, et parcourue de tanins serrés et prometteurs. Long, il a tout pour bien évoluer. ...
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1628 marque les débuts de la famille dans la viticulture. 2020 lui va aussi comme un gant: les notes toastées du chêne se mettent au service du fruit (rouge) dans une bouche détendue, parfumée, extrai ...
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La robe noire aux larmes épaisses tranche avec le nez plus ténu qu'attendu, sur des nuances de fruits rouges et de pêche de vigne discrètement relevées de chêne. Une attaque souple, une matière tendre ...
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Drapé d'une belle sombre, un pur merlot élevé 12mois en fût, au nez prometteur qui marie habilement fruits bien mûrs et notes toastées. Promesses nullement déçues: la bouche impressionne par son opule ...
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Un vin extrait en douceur, brièvement élevé en fût, qui joue la carte du fruit: une touche de vanille accompagne les fruits rouges bien mûrs dans une bouche conviviale, ronde, déjà séduisante, mais do ...
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À dominante de merlot, ce joli rouge passé un an en barriques associe un bon fruité mûr à des touches grillées du bois. Sa maturité, sa belle mâche tannique sans excès, sa rondeur et sa tension en fin ...
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66% de merlot, 34% de cabernet franc, des vignes de 40ans et 13mois de fût au menu de ce lalande très floral au nez, plus fruité et épicé en bouche, dont on aime la trame élégante, cohérente, structur ...
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Puissant et aromatique, ce lussac ne manque pas d'atouts. Sa robe grenat intense striée de reflets violets est un charmant prélude à un nez révélant, après aération, des arômes de fruits noirs (cassis ...
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Un nez fruité et finement toasté, et une bouche chaleureuse, charnue, bien charpentée, composent un montagne encore en devenir, qui vieillira sereinement. ...
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Le seul merlot à l'œuvre dans cette cuvée altière dans sa robe pourpre sombre. Au nez, les fruits rouges frais se mêlent à un bon boisé vanillé. Souple en attaque, ample et tendre dans son développeme ...
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Un assemblage de merlot (80%) et de cabernet-franc pour ce vin qui ne manque pas de fraîcheur, ni de fruit. Un fruit, rouge et finement acidulé, qui irradie en bouche, épaulé par des tanins fins et un ...
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Un assemblage élevé en cuve et en fût durant une année, qui joue sur les largesses aromatiques du merlot (70%), les élégances du cabernet-franc et les vertus structurantes du cabernet-sauvignon. Ses a ...