Vins rouges
Une robe soutenue, un nez allègre et nuancé de framboise et de fruits noirs, sur un fond mentholé et herbacé, une bouche déliée, plaisante, relevée de poivre et parcourue de tanins à l'astringence plu ...
Guide 2024
Un élevage en fût de chêne de 400l (de neuf à cinq vins) pendant 9mois pour cette cuvée qui associe fruité (cerise) et bon boisé épicé à l'olfaction. Arômes prolongés par une bouche vive en attaque, s ...
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Des notes torréfiées trahissent l'élevage pour partie en fût de ce vin. Le fruit n'est pas pour autant absent, relevé de notes poivrées. Un profil épicé que prolonge une bouche équilibrée, fraîche, so ...
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Une cuvée bien typée gamay, ouverte sur les fruits rouges relevés d'une pointe épicée, souple et fraîche sans manquer de rondeur. Facile à aimer, sur une saucisse au chou ou un pot-au-feu par exemple. ...
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De vénérables ceps de 80ans sont à l'origine de ce vin bien ouvert et tout en fruits, rouges et mûrs. Un fruit qui irrigue tout autant une bouche ronde, gourmande, très équilibrée, avec en soutien une ...
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Rimoz est le nom du premier propriétaire des lieux au XVIIes. Dans le verre, un vin intense, vinifié en cuve bois puis élevé un an en barrique. Au nez, les fruits noirs se teintent d'une fine minérali ...
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Élevage en cuves bois et cuves béton pour cette cuvée discrètement fruitée au nez, plus intense en bouche, ronde, grasse sans lourdeur, équilibrée par une fine acidité et étayée par des tanins affinés ...
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Une cuvée nécessairement confidentielle au vu du vignoble de poche de François Lasseigne. Dans le verre, un bon fruit mâtiné d'un boisé vanillé et épicé de qualité, de la fraîcheur, de l'équilibre, de ...
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Une cuvée parcellaire bien née, ouverte sur les fruits frais, dynamique, fraîche sans manquer de rondeur, étayée par des tanins souples et bien affinés. ...
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Au nez, la qualité du fruit (framboise, cassis) fait l'unanimité. Des tanins bien ciselés, une fraîcheur mentholée, la bouche ne manque pas de puissance ni de finesse. On peut l'attendre un peu. ...
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Les notes boisées (sous-bois, épices) côtoient en bonne entente les arômes typés du pinot noir (cerise). Légère en attaque, ronde et soutenue dans son développement, épaulée par des tanins frais, la b ...
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Le domaine fête son siècle d'existence avec le millésime 2022, qui lui a bien réussi sur la foi de cette cuvée née de vénérables vignes de 50ans. On aime son bouquet fruité, bien typé pinot (60% de l' ...
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Le nez est encore un peu fermé (petits fruits rouges, épices). Souple et ronde, la bouche dévoile un fruité bien typé de cerise. Tout à fait dans le style de l'appellation. ...
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D'une expression réservée au premier abord, jouant dans le classique et la subtilité, l'olfaction évoque la framboise et la myrtille. La bouche se montre onctueuse, veloutée, d'un bon volume, soutenue ...
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Le lieu-dit Mont Cocu se situe dans le secteur argilo-calcaire de l'appellation qu'affectionne le pinot noir. Les notes boisées sont parfaitement intégrées aux arômes de fruits rouges du vin (cerise). ...
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Élevé en fûts de chêne neufs, ce saumur porte l'empreinte du bois, laissant tout de même percevoir de belles notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices. Juvénile dans ses tanins, ample, chaleureu ...
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Un nez délicat, aérien, entre fraise et cassis pour ce 2022 à la robe très soutenue. Une pointe d'épices fumées s'immisce dans un palais intense, porté par une belle fraîcheur et soutenu par des tanin ...
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Net, franc et frais, le nez de ce pineau d'un seyant grenat intense évoque la crème de cassis, la griotte et la torréfaction. La bouche se montre riche, suave, soyeuse, bien centrée sur le fruit. Un e ...
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Sulìa? Le «côté soleil» en corse, le préféré de la grand-mère de Marie-Françoise Garcia. Un joli nom pour cette cuvée 100% niellucciu, vinifiée en grappes entières, d'où ces arômes expansifs de fruits ...
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Une cuvaison courte (une semaine) et un élevage de 6mois en cuve au menu de ce rouge gouleyant conçu pour un plaisir spontané. Si les arômes de framboise et de mûre en coulis mettent quelque temps à s ...
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Au nez, des notes torréfiées et fumées agrémentent un fruit mûr. En bouche, beaucoup de rondeur, un profil épicé, des tanins présents mais fondus. Un ensemble harmonieux. ...
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Un bon grenache au nez intense de fruits rouges saupoudrés d'épices douces, à la bouche tendre, suave et soyeuse, étayée par des tanins fins et veloutés. Une bien jolie gourmandise né de vénérables vi ...
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Un dolmen trône dans les vignes à l'origine de cette cuvée d'assemblage, issue de terres de gneiss d'altitude. Dans le verre, une couleur intense, grenat aux reflets rubis, des arômes non moins souten ...
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25% de cabernet-sauvignon en complément de la syrah dans ce jeune rouge élevé 8mois en fûts. Toasté et vanillé au nez comme en bouche, c'est un vin charmeur, charnu, friand, appuyé sur des tanins soye ...
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Un assemblage bordelais (merlot, cabernet-sauvignon, petit verdot) qui a bien pris le soleil du Midi. D'où la robe profonde et le nez qui se livre sans réserve sur les fruits rouges et noirs très mûrs ...
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Un passage de 15mois dans le bois (dont 25% de fûts neufs) pour ce pinot noir amène, bien ouvert sur les fruits rouges, avec un bon boisé et des notes de pivoine en appoint. Le palais est souple en at ...
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Un malbec issu de jeunes vignes, élevé en cuve, manifestement à l'aise en terre héraultaise. Derrière une robe sombre, un nez puissant et ensoleillé sur la griotte et le fruit noir confit. Des nuances ...
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Un 100% grenache noir vinifié sans soufre ajouté. Le nez infusé de fraise écrasée et de bonbon anglais donne le ton d'une bouche tout en fruit, charnue, facile, d'une séduction immédiate. Un bon «vin ...
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Voilà une séduisante interprétation du cinsault né d'un terroir volcanique, vinifié en cuve béton ovoïde sans apport de soufre. Une combinaison qui fait mouche sur la foi de ce nez flatteur de cerise ...
Guide 2024
Séducteur en effet, ce pur pinot noir élevé en barrique. On aime ses arômes chocolatés, grillés et épicés qui signent un bon boisé, et aussi sa bouche ronde, intense, longue, dotée de tanins fondus. ...
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Grenache, syrah et mourvèdre à parité dans ce rouge allègre au nez bien languedocien, entre garrigue, poivre, réglisse et fruit bien mûr. Élancée, la bouche joue la carte de l'élégance: une matière te ...
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Disposant d'un fruit ouvert (prune), net et élégant, et d'une bouche de bonne concentration, ample et soyeuse, ce mi-grenache mi-syrah se montre immédiatement accessible. Le boisé déjà fondu avec ses ...
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Née de parcelles en coteaux au sol argileux, élevée 12mois sans usage du bois, cette cuvée d'un beau pourpre brillant soigne le fruit (gelée de mûre), au nez comme en bouche. Le palais, très flatteur, ...
Guide 2024
Cette cuvée hommage au fondateur du domaine se pare d'une belle robe rubis striée de violine. Elle dévoile un bouquet charmeur de fruits noirs bien mûrs (mûre, cerise), mâtiné de notes complexes de th ...
Guide 2024
La Pause? Il s'agit du lieu-dit, aux sols argilo-calcaires, plus sableux par endroits, sur lesquels s'épanouissent les ceps de grenache (70%) et de syrah associés dans cette cuvée. On aime le nez bien ...
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Après 12mois d'élevage, en cuve pour les grenache, en fût pour les syrah et les mourvèdre, ce 2021 présente un attrayant bouquet composite où les fruits à bonne maturité (cerise noire, mûre) se mêlent ...
Guide 2024
Née de ceps d'âge vénérable (60ans), cette cuvée a bénéficié d'un élevage mixte en cuve béton et en barriques neuves. Encore sur la réserve, elle se dévoile timidement sur des notes de fruits rouges f ...
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Sur un sol sablo-argileux recouvert de cailloutis, 3ha de syrah (95%) ont donné un Visan taillé pour bien vieillir. Sa robe d'un pourpre intense, ses arômes engageants de cerise noire et de cacao, sa ...
Guide 2024
Une vendange et un tri manuels ont présidé à l'élaboration de ce rouge de caractère, encore un peu fermé, livrant à l'aération des notes fugaces de fruits noirs saupoudrés d'épices (cumin, clou de gir ...
Guide 2024
Régulièrement en vue dans le Guide, cette cuvée est au rendez-vous. Un mariage classique de grenache et de syrah à parité qui s'ouvre sur des notes de cerise guigne et de ciste. Après une attaque fraî ...
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Fidèle au Guide, le domaine signe une cuvée bien dans le ton de l'appellation par son équilibre et sa puissance contenue. Issue d'une parcelle de grenache (80%) et d'une vénérable syrah (60ans), elle ...
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Un élevage mixte de 12mois en foudre et en cuve a soigné l'expression du fruit, qui se révèle franc et gourmand au nez (myrtille, mûre, clafoutis aux cerises), agrémenté d'herbes aromatiques (sauge). ...
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Une dominante de syrah (70%) et un élevage d'un an en fût pour ce vin au bouquet luxuriant de cassis en confiture, de vanille et de beurre de cacao. Ronde et tendre sans manquer de fraîcheur, la bouch ...
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Après un élevage de 12mois en foudres, cette cuvée d'allure juvénile porte encore les reflets violacés de la jeunesse. Discret, un brin austère, le nez dévoile à l'aération des notes de poivre de Sich ...
Guide 2024
Une dominante de grenache (90%) pour cette cuvée passée 12mois en cuve et en barrique. Le bouquet, encore un peu sous l'emprise du boisé avec ses parfums épicés (cumin) et toastés, laisse poindre à l' ...
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Derrière les notes toastées et boisées d'un élevage de 12mois en foudres, le nez laisse poindre des parfums de sous-bois et de baies rouges compotées. Le grenache (70%), manifestement bien mûr, concou ...
Guide 2024
Un rasteau structuré et puissant, qui traduit une forte présence de syrah et de mourvèdre dans l'assemblage (50%). Paré d'une robe sombre, il libère des parfums riches de cassis écrasé, de jus de vian ...
Guide 2024
Née de vieilles vignes de 60ans enracinées dans des sols de galets et de marnes brunes, cette cuvée a passé 16mois en cuve. Avec ses arômes typés de framboise et de griotte saupoudrées d'épices, le bo ...
Guide 2024
Cinq cépages noirs, grenache en tête (60%), s'associent dans cette cuvée à l'élevage soigné (9mois en fût et en amphore). Fruits rouges mûrs, notes balsamiques, parfums d'épices et de garrigue se succ ...
Guide 2024
Les épisodes orageux survenus autour de l'équinoxe d'automne ont eu pour conséquence de ralentir les vendanges. Cueillis à la mi-octobre, les raisins à l'œuvre dans cette cuvée ont été fermentés ensem ...
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Grenache (60%), syrah et mourvèdre ont façonné ce vin convivial au nez avenant de baies rouges (groseille, fraise des bois), nuancé de notes lactées et épicées (vanille, cardamome). Ces arômes gourman ...
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Seule et unique cuvée du domaine en vacqueyras, grenache (80%), syrah (15%) et mourvèdre (5%) sont nés d'une parcelle de 3,6ha d'un seul tenant, sur les garrigues de Sarrians. Loquace, le nez égrène l ...
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Notes poivrées, gelée de cassis, Zan, olive noire: le nez fascine et surprend. L'attaque puissante ouvre sur une bouche dense et grasse, construite sur une trame tannique ferme mais sans dureté, avec ...
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Des sols de safres et de marnes sableuses bleues et grises sont à l'origine de cette cuvée détonnante, fruit du traditionnel triptyque grenache-syrah-mourvèdre, élevé pour partie en fût (500l). On aim ...
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Une bonne proportion de syrah (30%) aux côtés du grenache (60%) et du mourvèdre (10%) pour ce vacqueyras sombre de robe, ouvert sur la framboise poêlée, la confiture de figues et la garrigue. La bouch ...
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Des 12mois passés en barriques et demi-muids, ce vin dominé par la syrah (60%), avec le grenache et le mourvèdre en appoint, a hérité une touche discrète de fumée et de noix toastée qui agrémente un b ...
Guide 2024
Cuvée unique du domaine en rouge, élevée 12mois en cuve, ce ventoux mêle syrah (45%), grenache (40%) et mourvèdre dans une belle harmonie. Reflet de son millésime solaire, la robe affiche un pourpre p ...
Guide 2024
La syrah en vedette (95%) dans cette cuvée familière des lecteurs du Guide, qui a bénéficié d'un élevage millimétré (50% en barrique, 25% en fût de 600l et 25% en foudres). Profonde, la robe d'encre e ...
Guide 2024
Chaque cépage –syrah, grenache et carignan– a apporté sa touche à cette agréable composition. Au nez se dévoilent des notes de framboise et de mûre écrasées, de laurier rose et une pointe de réglisse. ...
Guide 2024
Syrah et grenache pour cette cuvée qui a séjourné 12mois en barriques et en demi-muids (80% du vin). En témoignent de discrets parfums de noisette grillée et de cannelle en appoint des fruits rouges m ...