Sud-Ouest
Un nouveau nom dans notre Guide. Son blanc séduit par son nez expressif, sur le fruit mûr rehaussé d'épices douces, puis par son palais gras, suave, d'une belle ampleur, dans le même registre que l'ol ...
Guide 2018
elle doit tout à la négrette. Sans offrir une grande concentration, elle a les arômes de son cépage, reconnaissables entre tous et bien plaisants: petits fruits noirs, réglisse, violette, épices. ...
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Les Complices? La négrette et la syrah, à parité dans ce vin à la robe sombre, aux parfums intenses de fruits noirs, de violette et d'épices et à la bouche dense, structurée et ferme, marquée en final ...
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Parée d'une robe profonde tirant sur le noir, cette cuvée associe au nez la violette et les épices, avec une nuance végétale plus fraîche. Fraîcheur que l'on retrouve en attaque, relayée par une matiè ...
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assemblage de mauzac, de muscadelle et de sauvignon, ce blanc sec a connu le bois. Il en retire de la complexité (fruits jaunes, épices, vanille, grillé), une belle tenue et de la longueur. ...
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Issu de sauvignon et de loin de l'oeil à parts égales, ce gaillac sec séduit par l'élégance de son nez aux nuances de fleurs blanches, d'abricot frais et de fruits exotiques. À la fois suave et frais, ...
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élevé en fût, un vin corsé, structuré et de bonne complexité (fruits noirs, vanille, épices), dont les tanins encore fermes appellent une petite garde. ...
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Le nez est bien typé du cépage braucol (50%, aux côtés du cabernet-sauvignon et du merlot) par son côté végétal et mentholé, associé au poivron rouge ainsi qu'à des notes florales et épicées. La bouch ...
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Issue de quatre cépages, loin de l'oeil en tête, avec un appoint de sauvignon, de mauzac et d'ondenc, une cuvée souvent remarquée. À la fois intense et fin, ce vin bien doré mêle au nez la prune confi ...
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La robe profonde aux nuances violines indique la jeunesse de ce vin, que confirment le nez d'une belle fraîcheur, aux accents de fruits rouges et noirs, puis la bouche charnue et tonique, qui finit su ...
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un moelleux élégant, très bien construit, à la longue finale tonique sur les agrumes et le menthol. ...
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élevé neuf mois sous bois, ce moelleux séduit avant tout par son équilibre tout en fraîcheur. Nez de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques, d'abricot, légèrement miellé et biscuité, bouche a ...
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Trois mois de fût et six mois de cuve pour ce moelleux au nez subtil, aux senteurs de fleurs, de pêche, d'ananas, de miel, de coing et d'épices. L'attaque vive ouvre sur un palais ample et équilibré, ...
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Or pâle, un moelleux léger et gourmand, à base de gros manseng. Le nez tout en fruits, mêle la pêche et l'abricot bien mûrs à l'ananas confit. L'attaque vive ouvre sur un palais tendu, dont la fraîche ...
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Assemblant les deux mansengs, ce jurançon sec a séjourné dix-huit mois dans le bois. Il en a retiré une robe jaune intense aux reflets orangés, un nez puissant, évolué, aux nuances de fruits secs, d'a ...
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Récolté le dernier jour de novembre, le petit manseng à l'origine de ce moelleux a été élevé en cuve. À jeune domaine, jeune vigne (dix ans). Le vin, paille clair, délicat et timide au nez, présente u ...
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Né de petit manseng, il a tiré d'un élevage de douze mois en fût une couleur jaune doré intense et un premier nez beurré et toasté, qui laisse percer à l'aération des notes de fruits blancs et de frui ...
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Élevé en barrique de 400 l, le petit manseng a engendré une cuvée jaune paille qui parle d'été avec ses parfums de tilleul, de melon, d'agrumes et de miel. En bouche, ce moelleux est à la fois rond et ...
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Un court passage (six mois) en fût n'infléchit guère la palette aromatique de ce jurançon au nez intensément fruité, sur l'orange bien mûre et les fruits exotiques, ananas en tête. Tout aussi fruitée, ...
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des vignes de quatre-vingts ans, une longue cuvaison et un élevage de dix-huit mois en barrique pour ce vin au nez de fruits compotés, à la bouche ronde et fraîche, encore dominée par le bois. ...
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Issu de très vieux ceps de tannat (soixante-dix ans), élevé un an dans le bois, ce 2014 n'en est pas moins dominé par des arômes gourmands de fruits rouges, framboise en tête, à peine teintés de régli ...
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Le millésime précédent de cette cuvée de pur tannat, élevée en barrique neuve, avait été élu coup de coeur. Le 2014 apparaît très toasté et réglissé au premier nez, même si ce bois noble laisse percer ...
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Du tannat mâtiné de cabernet-sauvignon, élevé douze mois en barrique. Le vin s'annonce par une robe profonde aux reflets violines et par un nez complexe, mêlant la framboise, la myrtille et la mûre à ...
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Une robe profonde et encore jeune, aux reflets violines, pour ce 2014 issu de pur tannat, au nez ouvert sur les fruits noirs bien mûrs, soulignés d'un boisé réglissé encore marqué. La bouche s'appuie ...
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né de ceps de tannat âgés de plus d'un demi-siècle, un vin droit, aux tanins encore fermes. Il porte la marque d'un élevage de qualité dans ses arômes vanillés et torréfiés qui laissent percer le frui ...
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Malgré un élevage de douze mois en barriques, neuves à 50%, c'est bien le fruit qui ressort à l'olfaction de ce vin d'un pourpre encore jeune: de la framboise, de la confiture de prunes, du fruit noir ...
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un pur tannat qui a connu le bois. Il a du corps, soutenu par des tanins serrés, déjà assouplis. ...
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D'un jaune d'or soutenu, il offre un nez intense et complexe associant dans une belle harmonie les fruits jaunes et le boisé vanillé de l'élevage. À la mise en bouche, le fruit apparaît un peu en retr ...
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Pas de bois dans ce monbazillac à la robe or brillant de multiples reflets. Au nez, des fleurs blanches, des fruits blancs ou exotiques, une touche d'épices douces. La mise en bouche dévoile un vin co ...
Guide 2018
D'une discrète élégance, le nez est centré sur le fruit. L'attaque franche donne le ton d'un palais frais, adossé à des tanins veloutés et affables. Un vin qui préfère la finesse à la puissance. ...
Guide 2018
À une robe jaune paille aux reflets cuivrés répond un nez puissant et chaleureux, mêlant les agrumes, les fruits blancs, les fruits exotiques et le miel. La mise en bouche confirme ces premières impre ...
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un joli blanc aromatique et frais, portant la marque de l'élevage. ...
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Cabernet franc et fer-servadou font pratiquement jeu égal dans cette cuvée d'un rose tendre, au nez intense partagé entre les fruits rouges, les fleurs et les agrumes. Dans le même registre, le palais ...
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un rouge issu d'une parcelle de cabernet-sauvignon. Faisant suite à un 2014 élu coup de coeur, le 2015 offre un nez précis, légèrement fruité et boisé, puis un palais puissant et riche, dont les tanin ...
Guide 2018
Un côtes-de-bergerac qui a toutes les caractéristiques d'un liquoreux, avec sa robe dorée, son nez mêlant abricot, fruits confits, cire d'abeille, miel et coing, soulignés d'une agréable boisé. Dans l ...
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un moelleux aérien et élégant aux arômes précis et frais d'agrumes, d'ananas et de mangue. ...
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Un pur malbec resté dix-huit mois en fût. Complexe et élégant, le nez met en avant le fruit mûr, rehaussé des multiples nuances vanillées, toastées et cacaotées de la barrique. Les notes d'élevage dev ...
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un nez assez complexe, alliant fruité gourmand et torréfaction, une bouche souple et équilibrée. ...
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il assemble le malbec à 20% de merlot et reste douze mois en fût de réemploi, d'où la dominante de fruits rouges (bigarreau, groseille, fraise) et le palais suave, frais et gourmand, déjà arrondi, au ...
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Né de pur malbec, ce 2014 qui a séjourné dix-huit mois dans le bois montre une belle maîtrise de l'élevage en fût. Sa robe noire aux reflets violets annonce sa concentration. Son nez complexe mêle les ...
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Issue de pur malbec et élevée dix-huit mois en barrique, une cuvée de très belle tenue. La robe est profonde et jeune; le nez complexe joue sur les fruits rouges et noirs épaulés d'un boisé grillé et ...
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Ce cahors issu de pur malbec a séjourné deux ans en barrique et en a tiré une belle complexité. Au nez, le cassis et la myrtille se mêlent à la vanille, à la cannelle, à la réglisse et à des notes bri ...
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La robe vieil or aux reflets ambrés et le nez intense, aux nuances de surmaturation évoquant le coing, l'orange confite et la figue sèche annoncent la concentration de ce pur loin de l'oeil. Un vin de ...
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d'une belle richesse d'arômes (tarte aux fruits, fruits au sirop, caramel, pain grillé...), un vin liquoreux onctueux et chaleureux, à réserver aux becs sucrés dans ce millésime. ...
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issu de petit manseng élevé en fût, un sec puissant et dense aux arômes de pêche, d'abricot, d'ananas mûr teintés de la touche toasté de l'élevage. ...
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Vendangé début novembre, le petit manseng, vinifié et élevé dix mois en fût, a permis d'obtenir un moelleux au nez expressif et complexe: dans le verre, on hume les fleurs blanches, les fruits exotiqu ...
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les deux mansengs (gros manseng 60%) et un élevage en cuve au service d'un moelleux gourmand, aux arômes de fleurs blanches, de miel et d'agrumes. ...
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du petit manseng élevé en barrique. Ampleur, générosité, complexité (agrumes, abricot, fruits exotiques, miel, pain grillé). ...
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du petit manseng passerillé, vendangé le 28novembre et élevé trente mois sous bois. Un moelleux riche et puissant, dominé par un boisé vanillé et toasté qui demande à se fondre. ...
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né de petit manseng, un moelleux vinifié et élevé partiellement en fût. Vif et long, il offre une palette aromatique délicate (fleurs et fruits blancs, tilleul, fruits exotiques, miel, touche de caram ...
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Le tannat, pour les deux tiers, et le cabernet franc composent ce 2014 à la robe sombre et jeune. Le nez expressif mêle les fruits rouges ou noirs légèrement compotés aux épices, au tabac et à la vani ...
Guide 2018
Ce marcillac aux reflets violets s'ouvre progressivement au nez, délivrant des parfums de cassis mûr rafraîchis par des touches de menthol et d'épices. La bouche bien équilibrée montre un certain volu ...
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D'un jaune paille aux jolis reflets, ce monbazillac séduit par la belle complexité de son nez alliant pêche blanche, fruits confits et notes torréfiées. En bouche, ce vin ne joue pas la concentration ...
Guide 2018
Un nez intense, légèrement évolué avec ses senteurs d'amande amère et de grillé. Marquée par des sensations de rondeur, de gras et de sucrosité, l'attaque donne le ton: on a affaire à un vin qui pench ...
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Une robe dorée intense annonce un grand vin. La palette aromatique mêle des senteurs de fruits exotiques confits témoignant de la surmaturité des raisins et des touches vanillées reflétant une ferment ...
Guide 2018
L'assemblage, typique des bons pécharmant, fait la part belle aux deux cabernets qui présentent une très bonne maturité. Le nez expressif est centré sur le cassis, souligné d'une touche boisée élégant ...
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Cuvée dont l'originalité réside dans le fait qu'elle ait été vinifiée en amphores de terre cuite de 400litres. La robe est jaune paille avec des reflets dorés. Le nez est d'une belle complexité, une s ...
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Les fruits confiturés, le miel et le pruneau composent un nez légèrement évolué. Cette palette se prolonge dans une bouche riche et chaleureuse, teintée en finale d'une pointe d'amertume. Un liquoreux ...
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Cette Cuvée X raconte pleinement son parcours. Pur malbec élevé deux ans en barrique, elle affiche une robe profonde, pratiquement noir d'encre. Au nez, elle met en avant les notes boisées et empyreum ...
Guide 2018
Après un séjour de dix-huit mois dans le chêne neuf, il s'habille d'une robe profonde aux reflets violets et déploie des arômes complexes de fruits noirs, rehaussés de notes d'élevage vanillées, cacao ...