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DOMAINE BRU-BACHÉ

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Claude Loustalot poursuit l'oeuvre de son oncle sur ce domaine célèbre, très régulier en qualité. Il cultive les 11 ha en agriculture biologique et en biodynamie, avec pour objectif de préserver l'identité du jurançon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Assemblant les deux mansengs, ce jurançon sec a séjourné dix-huit mois dans le bois. Il en a retiré une robe jaune intense aux reflets orangés, un nez puissant, évolué, aux nuances de fruits secs, d'agrumes et d'abricot confits, un palais riche et généreux. On y retrouve ces notes oxydatives qui rappellent à un dégustateur certains xérès.

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Détail du vin Domaine bru-baché

Garde :

2017 - 2018

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. BRU-BACHÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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