DOMAINE CAZALET

Vent frais 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Cyril Laudet, également aux commandes du domaine de Laballe, dans sa famille depuis huit générations, s'est associé en 2010 à Fabien Desserez pour créer cette exploitation de 7,5 ha, l'un des rares domaines indépendants de l'appellation tursan.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cabernet franc et fer-servadou font pratiquement jeu égal dans cette cuvée d'un rose tendre, au nez intense partagé entre les fruits rouges, les fleurs et les agrumes. Dans le même registre, le palais est agréable par sa souplesse et son côté gourmand. Une pointe de fraîcheur en finale, sur des notes de citron vert, lui donne tonus et longueur.

Détail du vin Domaine cazalet

Garde :

2017 - 2018

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Tursan

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.