WUNSCH ET MANN

Vendanges tardives Collection Joseph Mann 1997

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1948, la maison est reconnue dans tout le vignoble — M. Mann n'est-il pas le Grand Maître de la confrérie Saint-Etienne? Elle mène une activité de négoce tout en exploitant 20 ha de vignes. D'un jaune clair brillant, ce vin présente un nez encore discret où l'on perçoit cependant des fruits confits et de l'épice. La bouche révèle déjà son ampleur et sa richesse, mais reste encore austère et fermée. Un vin timide qui s'ouvrira avec le temps.

Détail du vin Wunsch et mann

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouquet

Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.