WUNSCH ET MANN

Steingrübler Gewurztraminer Collection Joseph Mann 2006 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison de négoce fondée il y a soixante ans dispose d'un vignoble de 20 ha. Elle signe un gewurztraminer du Steingrübler, le grand cru de Wettolsheim. Les sols de ce terroir, marno-calcaires ou argilo-sableux, assez lourds, communiquent une bonne expression aux vins qui y naissent. De couleur paille dorée, celui-ci retient l'attention par son joli nez de fruits mûrs. En bouche, il dévoile une matière riche, un peu lourde elle aussi. Un moelleux pour l'apéritif et le foie gras. (Sucres résiduels: 56,1 g/l.)

Détail du vin Wunsch et mann

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.