Vincent Et Denis Berthaut Les Crais 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Un des domaines les plus importants de Fixin, par son parcellaire (environ 8 ha sur l'appellation) et son histoire: six générations d'exploitants des vignes familiales. Cela n'empêche pas les Berthaut de prendre leurs distances à l'égard de l'équation «fixin = gros tanins» en vinifiant en souplesse et sur le fruit, avec une proportion très raisonnable de fût neuf. Ici le vin est au plus près de la palette aromatique traditionnelle du cépage avec un nez de cassis et de framboise; en bouche, la pointe vive des 2007 est garante d'une bonne garde en cave.
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Détails du vin
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Le Vincent Et Denis Berthaut Les Crais 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. BERTHAUT-GERBET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fixin
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. BERTHAUT-GERBET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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