DOMAINE ALAIN JEANNIARD

En Combe Roy 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Alain Jeanniard s'est montré particulièrement à l'aise sur ce millésime difficile, qui met en valeur les bons vignerons. Est-ce parce qu'il a su attendre que ses raisins mûrissent réellement, vendangeant seulement le 7 octobre cette parcelle de vieilles vignes de soixante ans? Le résultat est, quoi qu'il en soit, remarquable, et ce fixin "excellent et prometteur", aux dires des dégustateurs, décroche un coup de coeur. Ces derniers ont aimé son nez de fruits noirs intenses et bien mûrs, et sa bouche concentrée, riche, complexe et équilibrée. Ils notent également la rigueur des tanins de 2008, mais leur prédisent un bon vieillissement et conseillent d'oublier ce vin en cave au minimum cinq ans pour lui laisser le temps de s'arrondir. Cela tombe bien: Alain Jeanniard appelle ce fixin "son vin d'hiver", soit un vin qui a besoin de prendre de la bouteille avant d'être bu.

Détail du vin Domaine alain jeanniard

Garde :

-

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fixin

la Fiche appellation

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Nabuchodonosor

Bouteille géante équivalant à vingt bouteilles ordinaires.