DOMAINE JOLIET 2007 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Joliet 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Pour une fois, ce n'est pas l'étiquette de prestige – le Clos de la Perrière 1er cru Monopole 2007 (60 à 76 €), cité – qui a les honneurs du Guide, bien qu'elle soit appréciée pour sa structure. C'est un "simple" village, qui a l'outrageuse prétention d'être si bon "qu'on le prendrait pour un 1er cru", note un dégustateur. Ce dernier a eu du flair: ce sont en effet des raisins du Clos de la Perrière qui ont servi à élaborer ce fixin. Car depuis 2006, Bénigne Joliet, prenant modèle sur le Bordelais, déclasse ses jeunes vignes du Clos pour en faire ce vin d'appellation communale. Il veut ainsi compléter son vin d'élite, cher, par cette cuvée abordable et friande, bien qu'ayant elle aussi bénéficié d'un luxueux élevage de vingt-quatre mois en fût. Le nez est discret, avec des notes empyreumatiques et de sous-bois. La bouche, très agréable, ronde, ample, de belle longueur, enrobée de tanins bien fondus, finit gracieusement sur le fruit mûr. Déjà appréciable, ce fixin peut affronter une garde de cinq ans. Reste à Bénigne, qui se gratte encore le front en 2010, à trouver un nom de cuvée pour son vin: avis aux créatifs!

Vins de Fixin

Achetez vos vins de Fixin en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Domaine Joliet 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Joliet 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Joliet 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Joliet 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Joliet 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Joliet 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.