Vaquer Les Aspres L'exception 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Approcher le Vaquer, c'est toucher un peu plus la culture catalane – celle de l'Usap (Union sportive des Arlequins de Perpignan), célèbre club de rugby à XV où Ferrand Vaquer s'illustra dans les années 1950 comme champion et entraîneur. C'est aussi aujour'hui s'arrêter auprès de Frédérique écouter sa passion pour vignes et vins et se laisser charmer. Une cuvée seulement produite dans les grandes années. Ce 2005 au regard sombre offre un nez élégant de petits fruits des bois accompagnés d'une pointe réglissée. En bouche, on y croque le fruit au sein d'une matière généreuse aux tanins ronds. Poulet fermier? Filet de boeuf? Boles de picolat? Vous avez le choix.
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Détails du vin
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Le Vaquer Les Aspres L'exception 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- DOM. VAQUER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. VAQUER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-roussillon
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