SYLVAIN ET DIDIER DEFAIX
- blanc tranquille
Sylvain Et Didier Defaix Bougros 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ce domaine vigneron garde un charme naturel et il a créé une activité de négoce-éleveur à côté de la viticulture. Il y réussit pleinement, comme le montre ce Bougros d'un or léger et lumineux. Son bouquet fleure bon la franchise et la race. L'architecture ne néglige ni la structure extérieure ni la décoration intérieure. Il faut compter trois à quatre ans de garde pour atteindre un fondu parfait. Comme le chantait Aristide Bruand, lorsqu'on a l'esprit morose, il faut s'enfuir loin de Paris et pour voir l'existence en rose, s'en aller tout droit à Chablis... En rose ou en jaune?
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Vins de Chablis grand cru
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Détails du vin
-
Le Sylvain Et Didier Defaix Bougros 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. BERNARD DEFAIX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis grand cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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BERNARD DEFAIX
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- blanc tranquille
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