René Cacheux Les Champs D'argent 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Gérald Cacheux gère depuis 2005 le domaine familial, petite exploitation de 3,27 ha. Le fût de chêne dans lequel ce millésime a été élevé dix-huit mois ne permet pas encore d'apprécier totalement ce vin à sa juste valeur. Néanmoins ce n'est pas parce qu'il est fermé à double tour qu'il ne possède pas franchise, fruité mûr, gras et longueur. L'attendre deux à trois ans.
Vins de Bourgogne
Détails du vin
-
Le René Cacheux Les Champs D'argent 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. RENÉ CACHEUX ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Argillères 2017
- rouge tranquille
Ce terroir se situe dans le prolongement nord du prestigieux grand cru musigny. Le domaine y dispose de 30ares de pinots noirs âgés de 45ans en moyenne. Ils ont donné naissance à ce chambolle à l'expression florale ouverte et séductrice: la violette côtoie la rose, mais aussi la cerise et la framboise. La bouche se montre intense, ample, consistante, mais ne s'écarte jamais de la délicatesse. Un grand vin qui peut croire en l'avenir.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
2019
- rouge tranquille
Un vin de belle facture, conjuguant la puissance et l'élégance. Sa texture concentrée dégage de l'harmonie et une grande persistance. Son expression aromatique séduit par sa générosité ainsi que par ses nuances bien typées de l'appellation: de séduisantes notes florales côtoient les fruits rouges.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Beaux Monts 2019
- rouge tranquille
Le domaine exploite 18ares de vignes de 65ans sur ce climat à l'origine d'un vin se distinguant par son ampleur et son expression aromatique généreuse. Les notes de fruits noirs confits et de pruneau soulignent le caractère solaire du millésime. Les tanins sont présents mais bien enveloppés. Un vin de garde.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Côte-d'Or Les Champs d'Argent 2018
Né de vignes relativement jeunes d'une vingtaine d'années, ce vin séduit d'emblée par ses parfums soutenus et gourmands de groseille et de cerise. Les fruits persistent, agrémentés de nuances épicées, dans une bouche ronde, soyeuse et tendre, épaulée par des tanins fondus. Déjà agréable, mais de bonne garde également.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Argillières 2021
- rouge tranquille
Un terroir qui prolonge par le nord le grand cru musigny. Le domaine y dispose de 30ares de vignes cinquantenaires. Ce vin, d'un équilibre assuré, évoque les fruits au sirop, la cerise fraîche et le sous-bois à l'olfaction. En bouche, il dévoile une matière ample et soyeuse, qui s'étire dans une belle et longue finale. Un chambolle déjà bien en place, mais qui dispose aussi d'une bonne réserve pour l'avenir.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Suchots 2021
- rouge tranquille
Quasiment un hectare de vignes et un élevage de 18mois en fût pour cette cuvée en provenance de ce climat situé en limite nord de l'appellation. Un 2021 qui présente les notes de petits fruits rouges, groseille et fraise notamment, que l'on rencontre fréquemment sur ce millésime frais. Ces dernières s'accompagnent également de nuances de fruits confits, signe d'une recherche de maturité des raisins. La bouche, ample et bien structurée, laisse présager d'un bon potentiel de garde.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
2020
- rouge tranquille
Le domaine cultive 73ares sur l'appellation village. Des vignes relativement jeunes, 30ans, mais qui ont su produire un vin d'une belle tenue, bâti pour vieillir harmonieusement, ouvert sur un beau registre aromatique de mûre, de figue et de fruits rouges.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Beaux-Monts 2020
- rouge tranquille
Un climat situé sur la partie nord du coteau de Vosne-Romanée, au débouché d'une combe. Cette cuvée mêle les épices, le poivre et la cannelle en particulier, mais aussi les fruits rouges. Sa matière conjugue équilibre et longueur avec souplesse.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Côte-d'Or Les Champs d'Argent 2019
En dépit d'un élevage de 18mois de fût, ce rouge libère des notes de fruits rouges compotés relevés d'épices, avec un boisé qui reste très discret. Un fruité qui infuse également une bouche franche et fraîche, aux tanins fondus et d'une bonne longueur.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
2019
- rouge tranquille
Le domaine exploite un peu plus d'un demi-hectare sur l'appellation, des vignes âgées de 55ans en moyenne. Il signe un vin expressif, ouvert sur les fruits rouges compotés, la framboise et la cerise notamment, et les épices. Un vin qui affiche aussi une belle matière, de la densité, tout en restant dans les canons du chambolle-musigny: la finesse l'emporte sur la puissance.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Suchots 2018
- rouge tranquille
Avec près de 1ha, cette cuvée est la plus importante en superficie au domaine. Déjà auréolée d'une étoile dans la précédente édition du Guide, elle se voit attribué la même récompense avec le millésime 2018. Un vin expressif, qui mêle des notes complexes de fruits rouges, d'épices douces et de violette, charnu, ample, corpulent et d'une belle concentration en bouche, bâti sur un boisé racé et des tanins fermes.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Suchots 2017
- rouge tranquille
C'est la cuvée phare du domaine puisque ce 1ercru représente presque un hectare de l'exploitation. Elle a connu un élevage long (18mois) pour un résultat très convainquant. Des notes élégantes de fruits sont mises en valeur par un boisé délicat. La bouche est bien équilibrée, ample et longue.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
2015
- rouge tranquille
Un très joli chambolle doté d'une structure soyeuse et flatteuse répondant bien à la typicité des vins de l'appellation. Un boisé bien intégré (élevage en fût de dix-huit mois) accompagne des notes de violette et de fruits noirs. De l'élégance du début à la fin.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Beaux Monts 2015
- rouge tranquille
Le domaine dispose de vignes d'une soixantaine d'années sur ce climat du haut du coteau de Vosne-Romanée. Après un élevage de dix-huit mois en fût, le vin présente naturellement des notes boisées, mais rien qui masque le fruit (cerise, framboise...). Passé une attaque franche, il dévoile une bouche ample et solide mais sans dureté, portée par des tanins fins et relativement fondus.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
2014
- rouge tranquille
Le nez fait preuve d'une belle concentration et de complexité, tout en donnant la sensation de rester encore sur la retenue: on y décèle des notes de fruits des bois, de réglisse et de cuir. Puis la vivacité du millésime se fait sentir en bouche, accompagnant des tanins jeunes et robustes. À mettre en cave.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
2014
- rouge tranquille
Le domaine cultive 73ares de vignes en appellation village dans sa commune d'élection. Cette cuvée a été élevée longuement, dix-huit mois, en fût de chêne. Il s'en dégage un bel équilibre autour d'un bouquet discret mais élégant de cuir, de toasté et de fruits noirs, et d'une bouche homogène, corpulente, aux tanins solides. Voilà qui incite à la patience.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
2012
- rouge tranquille
Le nez propose de fines notes de cassis et de framboise. Le palais dégage beaucoup d'harmonie, de volume et de rondeur, structuré par des tanins fondus. Un vosne-romanée fin et long, bien représentatif de son appellation, que l'on pourra déguster assez jeune.
en savoir plus
RENÉ CACHEUX
Les Champs d'argent 2003
Gérald Cacheux gère depuis 2005 le domaine familial, petite exploitation de 3,27 ha. Le fût de chêne dans lequel ce millésime a été élevé dix-huit mois ne permet pas encore d'apprécier totalement ce vin à sa juste valeur. Néanmoins ce n'est pas parce qu'il est fermé à double tour qu'il ne possède pas franchise, fruité mûr, gras et longueur. L'attendre deux à trois ans.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Argillères 2016
- rouge tranquille
Un chambolle expressif sur des nuances à la fois fruitées et florales. Un boisé fondu lui apporte un supplément de complexité (élevage en fût de dix-huit mois). Une générosité que l'on retrouve aussi dans une bouche dotée de tanins serrés et d'une bonne longueur.
en savoir plus
DOMAINE RENÉ CACHEUX ET FILS
Les Beaux-Monts 2016
- rouge tranquille
La toute petite parcelle du domaine (18ares) sur ce terroir de haut de coteau a donné un 2016 à la texture solide et bien équilibrée. Le nez évoque le cassis et la mûre agrémentés de notes fumées. Une cuvée qui gagnera à être attendue.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. RENÉ CACHEUX ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
DécouvrirLes plats en accord avec René Cacheux Les Champs D'argent 2003 rouge
Vous aimez le vin René Cacheux? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE