Poulet Père et Fils
- rouge tranquille
Poulet Père Et Fils Monts Luisants 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Cette maison de négoce, créée à Beaune en 1747 et depuis déménagée sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, propose un 1er cru à la robe rubis limpide. Le nez, épanoui, mêle un fruité séduisant à un discret boisé. Souple à l'attaque, la bouche s'avère fraîche, ample et gourmande. Elle repose sur une bonne structure, toujours enrobée de fruit. La longue finale laisse entendre que ce vin de plaisir pourra attendre deux ans avant d'être dégusté sur une bavette à l'échalotte.
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Vins de Morey-saint-denis
Vins de Morey-saint-denis
Détails du vin
-
Le Poulet Père Et Fils Monts Luisants 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- SARL LOUIS MAX (POULET PÈRE ET FILS)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Morey-saint-denis
- Fiche appellation
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Cette maison de négoce, créée à Beaune en 1747 et depuis déménagée sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, propose un 1 er cru à la robe rubis limpide. Le nez, épanoui, mêle un fruité séduisant à un discret boisé. Souple à l'attaque, la bouche s'avère fraîche, ample et gourmande. Elle repose sur une bonne structure, toujours enrobée de fruit. La longue finale laisse entendre que ce vin de plaisir pourra attendre deux ans avant d'être dégusté sur une bavette à l'échalotte.
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POULET PÈRE ET FILS
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- rouge tranquille
La typographie particulière de l'étiquette, dans un style croquis fait à la main, rappelle le style Louis Max. Dans le flacon, un vin ouvert sur les fruits rouges mûrs (framboise), à la bouche soyeuse, ronde et plaisante. Un joli vin charmeur.
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POULET PÈRE ET FILS
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POULET PÈRE ET FILS
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Le style particulier de l'étiquette – sa typographie et son illustration suggérant un croquis dessiné à la main – rappelle celui du gevrey Louis Max, et c'est compréhensible car Philippe Bardet est propriétaire de ces deux marques. On découvre ici un 2010 encore réservé à l'olfaction, qui, après une approche en souplesse, déroule une bouche nette et fraîche aux arômes de griotte et de framboise. Les tanins un peu sévères en finale devraient s'arrondir avec deux ans de garde.
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POULET PÈRE ET FILS
Les Cent Vignes 2010
Cette ancienne maison beaunoise, fondée en 1747 (aujourd'hui installée à Nuits-Saint-Georges), a été reprise par le négociant Louis Max. L'oenologue Douby Perrin, partisane des macérations à froid prolongées, a élaboré un vin rubis brillant, au nez franc de noyau de cerise. La bouche, persistante et délicate, dévoile un boisé bien fondu et des tanins fins, un rien plus fermes en finale. À servir dans trois ou quatre ans sur du petit gibier.
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Le vigneron
SARL LOUIS MAX (POULET PÈRE ET FILS)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Morey-saint-denis
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