POULET PÈRE ET FILS

2010

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le style particulier de l'étiquette – sa typographie et son illustration suggérant un croquis dessiné à la main – rappelle celui du gevrey Louis Max, et c'est compréhensible car Philippe Bardet est propriétaire de ces deux marques. On découvre ici un 2010 encore réservé à l'olfaction, qui, après une approche en souplesse, déroule une bouche nette et fraîche aux arômes de griotte et de framboise. Les tanins un peu sévères en finale devraient s'arrondir avec deux ans de garde.

Détail du vin Poulet père et fils

Garde :

-

Production :

5 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.