POULET PERE ET FILS

Clos de la Branière 2000

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La vénérable maison Poulet (à Beaune depuis le milieu du XVIIIes.) est devenue nuitonne sous la houlette de Laurent Max qui a racheté récemment Jaboulet-Vercherre. La robe est ici dorée, sans ostentation. Le nez, assez épanoui et profond, évoque la pierre à fusil. L'attaque, tout en douceur, débouche sur un ensemble de bon ton et des arômes secondaires de noisette. Ce vin vieillira trois ans et plus.

Détail du vin Poulet pere et fils

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Solide

Se dit d'un vin bien constitué, possédant notamment une bonne charpente.