PASCAL GRANGER

Cuvée spéciale 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pascal Granger avait frappé un grand coup en 2009 en transformant cet hectare de vignes de soixante-dix ans d'âge en une cuvée appelée L'Unique, de belle extraction. Pour le millésime 2010, il revient sur des bases plus classiques, avec une vinification de quatorze jours et un élevage en fût de huit mois. Il obtient un vin au nez de petits fruits rouges, à la bouche nette, épaulée de tanins puissants. À déguster dans deux ans sur un rôti de boeuf.

Détail du vin Pascal granger

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas

la Fiche appellation

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