PASCAL GRANGER

2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Héritier d'une lignée vigneronne remontant à plus de deux siècles, Pascal Granger a repris le domaine familial en 1983 et cultive 13 ha de vignes. Il tire le meilleur du cru chénas, à en juger par deux coups de coeur récents (millésime 2003 et 2005) et par le 2006 qui donne toute satisfaction. Rubis intense, ce vin exprime des nuances de silex puis des senteurs de fleurs et de cassis. Il révèle une belle structure aux tanins assez souples et tapisse agréablement la bouche d'une chair riche et ample. On retrouve au palais de fins arômes à tonalité florale et minérale qui persistent longuement. On pourra déguster cette bouteille dès maintenant ou l'attendre deux à trois ans. Pascal Granger a également élaboré le juliénas Domaine de la Croix rouge 2006 qui est cité. Un vin distribué par Signé Vigneron.

Détail du vin Pascal granger

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Limpide

Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.