Château Moulin Favre

rouge tranquille

Guide 2025

Coup de cœur également pour son juliénas, le domaine brille à nouveau avec ce chiroubles particulièrement riche et intense. Issus de vieilles vignes de 60 à 80ans implantées sur un terroir sablonneux, les raisins ont été égrappés en totalité avant une macération d'une douzaine de jours. En résulte un vin d'une notable concentration dès les premières nuances aromatiques, autour des fruits rouges et de nuances florales relevés d'épices. Arômes prolongés par une bouche d'un équilibre parfait, ample, généreuse, structurée par des tanins soyeux et d'une longueur remarquable.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

La Centenaire 2023

rouge tranquille

Guide 2025

Une cuvée issue des vieilles vignes du domaine dans l'appellation: de très vénérables ceps âgés de 80 à 100ans dont les raisins ont été égrappés, puis mis à macérer pendant une quinzaine de jours. Il en résulte un juliénas bien typé, ample, riche, dense, bien structuré et parfaitement équilibré de bout en bout, qui évoque le poivre et les fruits rouges. Un vin qui dispose de toutes les qualités pour la garde.

CHÂTEAU MOULIN-FAVRE

Vieilles Vignes 2008

rouge tranquille

Guide 2010

Du domaine d’Armand Vernus, créé en 1985, on découvre un panorama qui s’étend de la Bresse jusqu’aux Alpes. Des vignes de cinquante ans, implantées sur des coteaux exposés sud-sud-est, sont à l’origine de ce vin qui a charmé le grand jury. Paré d’une brillante robe rubis foncé, ce 2008 exprime de puissants et riches parfums fruités où se mêlent des notes de sous-bois. Dans un palais ample et long, les tanins bien ronds se fondent en une harmonie exemplaire. Une bouteille racée à savourer dès aujourd’hui avec une viande rouge, mais qui pourra aussi se garder deux ans. Le brouilly Vieilles Vignes 2008 obtient une étoile.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

Carmina Vitis 2025

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

rouge tranquille

Guide 2027

CHÂTEAU MOULIN-FAVRE

Cuvée Célina 2022

rouge tranquille

Guide 2024

Les vignes cinquantenaires, implantées sur le coteau de Combiaty, ont profité du soleil du millésime 2022 pour faire généreusement mûrir leurs raisins. Des notes expressives de fruits, associées à une touche florale et fumée, gagnent le nez. Rondeur et soyeux des tanins caractérisent la bouche, harmonieusement constituée.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

Vieilles Vignes 2017

rouge tranquille

Guide 2019

La cuvaison a été assez longue (quatorze jours), une option qui a donné ce vin puissant. Une intensité que l'on devine dès la robe, soutenue, et aux premières notes aromatiques, sur les fruits noirs et rouges confiturés. La bouche confirme: riche et longue, elle est campée sur de solides tanins permettant d'envisager une garde harmonieuse.

DOMAINE DU MOULIN FAVRE

Cuvée Vieilles Vignes 2002

rouge tranquille

Guide 2004

Armand Vernus est à la tête du domaine familial depuis 1994. Né de ceps âgés de quarante-cinq ans et issu d'une longue macération, son brouilly Vieilles Vignes, d'un rouge assez intense, dévoile peu à peu de subtils parfums minéraux. Après une belle attaque sur des notes franches de fruits mûrs, on retrouve les premières impressions olfactives associées à une structure soutenue. Ce vin complet est prêt à boire, mais il peut encore attendre un an.

DOMAINE DU MOULIN FAVRE

Cuvée vieilles vignes 2000

rouge tranquille

Guide 2002

Une macération semi-carbonique soignée, avec immersion des raisins dans le jus, a donné cette cuvée typée grenat vif et soutenu, aux nuances olfactives intenses de cerise et de myrtille mêlées de café et de chocolat. La bouche, harmonieuse et persistante, est faîte d'arômes de fruits rouges et d'une chair élégamment charpentée qui permettront à ce vin d'être apprécié dès maintenant et pendant deux à trois ans.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

Vieilles Vignes 2024

rouge tranquille

Guide 2026

Céline et Armand Vernus ont procédé à un égrappage complet des raisins, des grappes issues d'un vignoble de plus de 7ha sur sol granitique. Un élevage mixte en cuve et fût a permis d'accompagner une matière ample, structurée, de bonne longueur, tout en respectant une palette aromatique élégante, aux notes de myrtille et d'épices.

CHÂTEAU MOULIN-FAVRE

Vieilles Vignes 2020

rouge tranquille

Guide 2022

Ces vieilles vignes ont 70ans. Leurs raisins n'ont connu que la cuve, pendant 8mois. Dans le verre, un brouilly expressif, ouvert sur les fruits rouges (cerise, framboise), quelques notes épicées en appoint. La bouche est souple en attaque, ronde, charnue, fruitée, avec des tanins présents sans dureté.

CHÂTEAU MOULIN-FAVRE

Vieilles Vignes 2019

rouge tranquille

Guide 2021

Les vieilles vignes du domaine sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 80% puis pigés pour obtenir un vin ouvert sur les fruits noirs, les épices et la réglisse, riche et structuré en bouche, construit sur des tanins présents mais sans agressivité.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

Vieilles Vignes 2016

rouge tranquille

Guide 2018

À l'origine de ce vin, des ceps de quatre-vingt-cinq ans dont les raisins ont été égrappés, avant une vinification longue (quinze jours). Dans le verre, un brouilly au nez encore un peu discret à ce stade, mais d'une complexité naissante, d'une belle densité tannique en bouche et d'une fraîcheur dynamisante.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

Vieilles Vignes 2014

rouge tranquille

Guide 2016

Née d'une parcelle de vignes de soixante ans, cette cuvée au nez expressif, puissant et élégant de fruits rouges épicés déroule une matière ample et bien structurée, dans le même registre que l'olfation, étayée par des tanins bien arrondis. Un vin harmonieux et déjà fort aimable.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

Vieilles Vignes 2013

rouge tranquille

Guide 2015

Rubis intense, discret au nez, ce 2013 se montre concentré en bouche, acidulé, rond et équilibré, rehaussé d'arômes de fraise et de framboise qui persistent agréablement en finale. Mieux vaut l'attendre un peu.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

Vieilles Vignes 2011

rouge tranquille

Guide 2013

Armand Vernus exploite 11 ha en brouilly. Il a vinifié cette cuvée à la beaujolaise et obtient un vin rubis intense. Le nez plaît par ses notes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est équilibrée, fine et portée par de jolis tanins. Un vin élégant, à découvrir cette année.

DOMAINE DU MOULIN FAVRE

Vieilles Vignes 2006

rouge tranquille

Guide 2008

Située à 1 km du château de la Chaize, cette exploitation est souvent mentionnée en chiroubles ou en brouilly. Cette année, son brouilly 2006 cuvée Vieilles Vignes, équilibré et frais, est cité, tandis que ce chiroubles rubis profond et lumineux est jugé très réussi. Ses plaisants parfums de fraise et de framboise précèdent une bouche tout aussi aromatique, ample et puissante. Ce vin bien fait peut attendre un an ou deux; il accompagnera du gibier ou de la viande rouge en sauce.

CHÂTEAU MOULIN FAVRE

Cuvée Vieilles Vignes 2014

rouge tranquille

Guide 2016

un vin d'une grande générosité aromatique tant au nez qu'en bouche, aux tanins solides, mais encore un peu fermes.

CHÂTEAU DE JULIENAS

Cuvée Prestige 2003

rouge tranquille

Guide 2006

Ce château, qui a pris la suite d'une ancienne maison forte des seigneurs de Beaujeu, a été construit pour partie à la fin du XVI e s. et pour partie au début du XVIII e s. La propriété a été achetée par la famille Condemine au début du XX e s. Son vignoble s'étend sur 35 ha. Il a donné naissance à ce superbe juliénas rouge violacé légèrement grenat. Ce vin livre des parfums très frais de cerise et de fraise associés à des notes de violette et de pain d'épice. A l'attaque franche et fraîche succède une bouche bien ronde aux tanins fondus et à la finale agréable et longue. Les plus impatients déboucheront cette bouteille dès maintenant, les autres pourront attendre deux à trois ans.

5 à 8 €

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DOMAINE BENJAMIN PASSOT

Vayolette 2017

rouge tranquille

Guide 2021

Premier millésime à la tête de son propre vignoble pour Benjamin Passot et premier coup de cur! Il signe un juliénas, élevé pendant 10 mois en fût, d'une grande finesse et d'une réelle harmonie. Des notes florales et boisées se marient avec bonheur au nez. La bouche s'appuie sur des tanins tout en élégance et s'étire dans une longue finale pleine de fraîcheur. Le plaisir est déjà là.

8 à 11 €

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CASTEL DU COTOYANT

2015

rouge tranquille

Guide 2017

Un juliénas qui réalise la synthèse idéale entre maturité et élégance. Le nez dévoile des notes fines de fruits noirs et d'épices. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche charnue, étayée par des tanins marqués. Autant de caractéristiques qui en font l'un des juliénas les plus typés de la dégustation.

5 à 8 €

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DOMAINE CHÂTAIGNIER DURAND

Vieilles Vignes 2007

rouge tranquille

Guide 2009

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée rouge sombre presque violette, classée premier coup de coeur de l'appellation. Les parfums puissants et frais de groseille, de framboise, de cassis très mûrs conservent élégance et finesse. La bouche riche et charnue révèle un bel équilibre entre une chair réveillée, aux arômes soutenus de cerise, de groseille et de framboise, et des tanins fins et bien présents, qui amènent à une finale pleine de fraîcheur. Ce 2007 harmonieux se distingue par son excellence dans tous les domaines, affirme un dégustateur. On le savourera dans les deux ou trois prochaines années.

5 à 8 €

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MAISON COQUARD

Une maison de tradition 2005

rouge tranquille

Guide 2007

Héritier d'une lignée de vignerons, Christophe Coquard a fondé en février 2005 une maison de négoce qui a d'emblée fait parler d'elle puisqu'elle était déjà présente dans le Guide 2006. Elle confirme la qualité de ses sélections avec ce juliénas pourpre intense aux parfums complexes et expressifs de fruits rouges, de cassis et d'épices. On retrouve avec plaisir cette présence aromatique dans une bouche harmonieuse, à la fois puissante et ronde, soutenue par une bonne structure tannique et fort longue. Autant de charmes dont on peut profiter dès maintenant. Tout aussi prêt et remarquable (deux étoiles), le beaujolais-villages rouge Clochemerle 2005 (3 à 5 €) est fruité, complexe, équilibré et long. Quant au brouilly Une maison de tradition 2005, il obtient une étoile comme le beaujolais-villages Une maison de tradition 2005.

5 à 8 €

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DOMAINE LASSAGNE

Vieilles Vignes 2007

rouge tranquille

Guide 2009

C'est dans le caveau voûté de cette maison bourgeoise du XVIII e s. que l'on pourra déguster cette cuvée, classée deuxième coup de coeur de l'appellation. Dotée d'une robe rouge foncé aux reflets pourpres, elle libère des parfums complexes et persistants de petits fruits rouges légèrement kirschés. La bouche, soutenue par des tanins fins, empreinte de fruits noirs, d'épices et de réglisse, s'avère élégamment équilibrée. Ce vin charnu accompagnera idéalement un gratin d'andouillette.

5 à 8 €

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DOMAINE SANCY

2018

rouge tranquille

Guide 2021

Un vignoble de 4ha sur un terroir argilo-calcaire, planté de vignes de 70 ans et une vinification pour moitié en vendange entière sont les caractéristiques marquantes de cette cuvée particulièrement séduisante. Un vin de caractère ouvert au nez sur le poivre et les fruits noirs à bonne maturité, porté en bouche par la minéralité et par des tanins puissants mais soyeux.

8 à 11 €

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DOMAINE DE LA CAVE LAMARTINE

Côte de Bessay 2014

rouge tranquille

Guide 2017

Des vignes de soixante ans exposées au sud, sur les flancs de la colline de Bessay, ont donné des raisins d'une belle maturité. Bernadette Spay les a vinifiés à la beaujolaise, en macération semi-carbonique, et a obtenu cette cuvée d'une remarquable complexité aromatique. Les notes de cassis, de fraise, de noisette et de violette se succèdent au nez et se prolongent dans une bouche ample aux tanins fondus. Un modèle de «vin plaisir».

8 à 11 €

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DOMAINE FERRAUD

Les Ravinets 2020

rouge tranquille

Guide 2023

Un vin solaire où se concentrent à la fois toutes les qualités du millésime 2020 et de l'appellation. Des arômes de fruits noirs à haute maturité annoncent dès le premier nez un vin solidement étoffé. Une structure qui ne se dément pas en bouche, mais toujours dans l'harmonie et avec longueur. Un terroir de schiste granitiques, planté de gamays quarantenaires, mené à son meilleur niveau par la maison Ferraud.

15 à 20 €

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PASCAL AUFRANC

Probus 2015