Mimbeau 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
le nez évolue dans un registre tonique et végétal qui rappelle le laurier, la noisette fraîche et le buis. La bouche est au diapason. Dans un style percutant, elle déploie une matière citronnée, vive et élancée.
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Détails du vin
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Le Mimbeau 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- MAISON GINESTET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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2019
- rosé tranquille
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MIMBEAU
2019
- blanc tranquille
le nez évolue dans un registre tonique et végétal qui rappelle le laurier, la noisette fraîche et le buis. La bouche est au diapason. Dans un style percutant, elle déploie une matière citronnée, vive et élancée.
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GINESTET
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Les reflets violines de la robe attestent de la jeunesse du vin, à l'instar du nez, centré sur des parfums frais de baies noires et d'épices douces. Gourmande, dotée de tanins souples, la bouche est ronde et sans aspérité. Une bouteille à apprécier sur le fruit.
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2016
- rosé tranquille
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ENRICO BERNARDO
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Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Ancien meilleur sommelier du monde, Enrico Bernardo apporte sa solide caution à ce 100% merlot élaboré par la maison Ginestet. Le nez apparaît très intense et riche, sur les fruits rouges, les épices, la réglisse et le chocolat. La bouche laisse la même sensation de puissance: chaleureuse, concentrée, solidement charpentée par des tanins à la fois denses et doux qui renforcent son caractère généreux. Un beau vin de garde, déjà très harmonieux et gourmand.
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Le vigneron
MAISON GINESTET
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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