MICHEL GUÉRARD

Rouge de Bachen 2012

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Référence en vins de pays rouges des Landes, le chef étoilé Michel Guérard collectionne aussi depuis longtemps les étoiles du Guide. Conseillé par l'éminent Jean-Claude Berrouet (ancien vinificateur de Petrus), le domaine propose ici une cuvée d'un seyant rubis profond, aux senteurs intenses de fruits rouges, de cassis et de violette. Ample, suave et ronde, la bouche est à l'avenant, portée par des tanins souples et élégants. Un ensemble fin et très harmonieux.

Détail du vin Michel guérard

Garde :

2014 - 2017

Production :

30 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Landes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).