DOMAINE DE LABALLE

Sables fauves 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Fondé en 1820 par Jean-Dominique Laudet, de retour des Antilles où il a passé plus de vingt ans dans le commerce des épices, ce domaine du Bas-Armagnac (40 ha de sables fauves sur un terroir riche en oxyde de fer) a été repris en 2007 par Cyril Laudet, huitième génération, et son épouse Julie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc, par ordre d'importance, composent ce rosé pastel issu de pressurage direct. On aime son expression aromatique, qui s'affirme à l'aération sur des notes de fleurs, de fruits rouges, d'agrumes et d'épices. Sa bouche souple et suave, dans le même registre que le nez, plaira aux amaterus de rosés tout en rondeur.

Détail du vin Domaine de laballe

Garde :

2017 - 2018

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Landes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.