Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
La structure de négoce Pierre Laplace s'est ajoutée en 1984 à l'exploitation familiale. Sa réputation ne s'est jamais démentie depuis. En témoigne ce madiran de pur tannat, pourpre profond, qui marie parfaitement les arômes du raisin et du bois: fruits rouges et épices douces. La chair, ronde et bien soutenue par les tanins, conforte cette impression d'harmonie aromatique. Une étoile brille pour le pacherenc-du-vic-bilh moelleux 2005 (5 à 8 € la bouteille de 50 cl) qui garde une bonne fraîcheur.
Détail du vin Château d'aydie
Garde :
-
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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