Domaine Laougué
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Laougué L'orée 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Une cuvée innovante et plébiscitée : ce pacherenc sec donne le premier rôle au petit courbu (90 %, avec le petit manseng en complément), cépage qui n'apparaît le plus souvent qu'en appoint dans l'appellation. Dès l'approche, il s'impose par sa robe d'un jaune profond étincelante de reflets dorés, puis par son nez intense, sur les agrumes, l'ananas et les fruits blancs, nuancés de miel et d'un soupçon d'épices douces. On retrouve l'ananas rôti et les agrumes dans une bouche ample, onctueuse et longue, portée par une belle acidité citronnée et marquée en finale par une noble amertume. Un vin harmonieux et complexe, pour l'apéritif comme pour la table.
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Détails du vin
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Le Domaine Laougué L'orée 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2023
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C 08 à 09 °C
- Producteur
- DOM. LAOUGUÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pacherenc-du-vic-bilh
- Fiche appellation
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19.58 2020
Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
- blanc tranquille
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Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
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De jolis reflets argent illuminent ce pacherenc sec, ouvert sur les fruits blancs, les fleurs et le miel. La bouche évolue dans un registre gras et plutôt structuré, mais avec une bonne acidité en soutien. Son expression aromatique tend vers les fruits compotés et la cire d'abeille, tandis que la finale prend des accents plus acidulés.
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