Jaboulet-vercherre 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Cette maison de négoce installée à Nuits-Saint-Georges, reprise par la maison Louis Max, présente un passetoutgrain issu de 66 % de pinot noir, alors que le minimum réglementaire requis pour ce cépage – le plus souvent employé dans l'AOC – est du tiers de l'assemblage. Cela donne ici un vin d'un beau rubis, au nez complexe et profond de fruits mûrs et d'épices, au palais rond, équilibré et persistant sur les fruits noirs. À boire dans les deux ans sur un plateau de charcuterie.
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Détails du vin
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Le Jaboulet-vercherre 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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3 940 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 940 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JABOULET-VERCHERRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-passetoutgrain
- Fiche appellation
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