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ROBERT SIRUGUE

1998

Bourgogne • Bourgogne-passetoutgrain

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Robert Sirugue et ses enfants Marie-France et Jean-Louis travaillent ensemble sur ce domaine de 11 ha. Il y a mille façons d'écrire passetoutgrain mais celle-ci est la bonne. Il y a plusieurs façons de le composer: ici 30 % de gamay et 70 % de pinot; il y a une bonne façon de l'apprécier. Avec un pot-au-feu. Joliment coloré, ce 98 verse une goutte de cassis sur un bouquet assez évolué (cuir, fumée). Le fond tannique ne quitte à aucun moment le terrain. Il est prêt.

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Détail du vin Robert sirugue

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

ROBERT SIRUGUE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-passetoutgrain

la Fiche appellation

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