Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Fondée en 1951, cette exploitation familiale a créé à la fin des années 1970 une structure de négoce. Aujourd'hui, la maison exporte un tiers de sa production vers l'Europe et la Chine. Ce vin sera-t-il dégusté dans l'empire du Milieu? Or pâle à reflets verts, il s'annonce par un nez discret mais franc, finement floral et fruité. Le palais est gourmand, bien structuré, avec une douceur marquée, mais suffisamment de fraîcheur, et une finale agréable. Une bouteille flatteuse, à déguster dès maintenant avec une bouchée à la reine, un suprême de volaille ou un filet mignon à la crème. (Sucres résiduels: 18 g/l.)
Détail du vin Henri ehrhart
Garde :
-
Production :
36 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.
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