FRÉDÉRIC MABILEAU

Racines 2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Frédéric Mabileau a conservé les pratiques d'autrefois: labour des vignes, vendanges manuelles et élevage de douze mois en barrique. Il peut s'en féliciter car il est presque toujours mentionné dans le Guide, dont plusieurs fois en coup de coeur. Cette cuvée tient son rang: robe pourpre léger, parfums de fraise confite, attaque vive débouchant sur une structure équilibrée, une matière ronde et un léger boisé bien fondu jusqu'en finale. Réservez-lui éventuellement un peu de garde.

Détail du vin Frédéric mabileau

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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Noah

Hybride blanc américain qui produit un vin désagréable aux arômes foxés. Sa culture est aujourd'hui interdite en France.