FRANÇOIS CARREL ET FILS

Jongieux Gamay Vieilles Vignes 2012

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Éric Carrel voit deux de ses vins sélectionnés, ce gamay et son jongieux pinot noir 2012 (6 000 b.), cité pour ses tanins souples et pour son nez de fruits rouges. Il a vinifié à la bourguignonne son hectare de pinot noir. Quant aux 2 ha à l'origine de ce gamay, ils ont été vinifiés à la beaujolaise, en grappes entières. Le fruit, grâce à la macération semi-carbonique, a développé de jolies notes de framboise, de cassis et de groseille, relayées par une bouche ronde, souple, équilibrée et longue. Cette cuvée bien typée et harmonieuse séduira dès cette année sur des grillades.

Détail du vin François carrel et fils

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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