Domaine Eugène Carrel et Fils
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine Eugène Carrel Et Fils Marestel 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Olivier Carrel a pratiqué une vendange manuelle sur ses 2 ha d’altesse de Marestel, de toute façon bien trop pentus pour admettre une machine dans les vignes. La cuvée a décroché la première place sur le podium des coups de cœur. Une distinction qui vient saluer un vin au nez fin et fruité, relevé d’une touche d’ananas. L’attaque, franche et nette, révèle un palais équilibré, à la fois rond, ample et friand, qui enchante par ses arômes de fruits mûrs. Le jury a été de surcroît impressionné par la longueur de la finale. Gras sans aucune lourdeur, ce vin accompagnera avec bonheur une fricassé de rougets et d’écrevisses.
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Détails du vin
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Le Domaine Eugène Carrel Et Fils Marestel 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Roussette-de-savoie
- Fiche appellation
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EUGENE CARREL ET FILS
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Notre jury a jugé remarquable ce 99 à la robe d'un pourpre intense. Sa puissance en bouche n'a d'égale que sa complexité aromatique où se mêlent les fruits rouges, le pain grillé et la réglisse. Un vin encore rustique le jour de la dégustation mais présentant tous les atouts d'un grand. Il devrait être parfait à la sortie du Guide. Un beau doublé pour cette exploitation!
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DOMAINE FRANÇOIS CARREL ET FILS
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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DOMAINE FRANÇOIS CARREL ET FILS
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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Le Gllaven, «gros caillou» en patois savoyard, borde la parcelle constituée de moraines glaciaires d'où provient cette cuvée de jacquère minérale et fruitée; bien équilibrée, elle associe en bouche une sucrosité agréable et une fraîcheur aux saveurs de zeste d'agrumes.
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en partie issue de vignes centenaires, cette mondeuse vinifiée en fût de 600l offre une belle expression aromatique, sur la mûre et le poivre, et s'appuie sur des tanins bien enrobés et patinés qui lui confèrent un caractère aimable et velouté.
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