FRANCINE ET OLIVIER SAVARY Vieilles Vignes 2010 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Francine Et Olivier Savary Vieilles Vignes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Olivier Savary a l'habitude de passer ses plus vieilles vignes (d'une quarantaine d'années) en fût, et ce procédé lui réussit plutôt bien. Il faut dire que le boisé est parfaitement fondu dans la matière de ce 2010. À peine perceptible, tant le fruit (agrumes) est bien installé au nez comme en bouche. La minéralité apporte sa pierre à l'édifice dans ce vin puissant, fin et équilibré qui trouvera facilement sa place auprès d'un plateau de fromages, dans un an ou deux.

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Détail du vin Francine Et Olivier Savary Vieilles Vignes 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Francine Et Olivier Savary Vieilles Vignes 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Francine Et Olivier Savary Vieilles Vignes 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Francine Et Olivier Savary Vieilles Vignes 2010 blanc ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Francine Et Olivier Savary Vieilles Vignes 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Francine Et Olivier Savary Vieilles Vignes 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. SAVARY

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis