FLESCH

2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduite par Jean-Luc Flesch depuis 2003, cette exploitation familiale est implantée à l’extérieur du village de Pfaffenheim, non loin de Notre-Dame du Schauenberg, chapelle qui offre un point de vue sur le vignoble. Provenant d’un terroir argilo-calcaire, son pinot gris séduit d’entrée par son nez aromatique, caractéristique du cépage. Équilibré, intense, frais et persistant, il trouvera sa place aussi bien à l’apéritif qu’avec du foie gras, poêlé ou mi-cuit. (Sucres résiduels: 13 g/l.)

Détail du vin Flesch

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.