Edmond Cornu Et Fils 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
On l'appelait jadis plant de trois ou de Troyes, griset blanc, etc. On finit par l'appeler aligoté et ce nom lui va comme un gant. Et à Ladoix, on se rappelle qu'il y avait de ce cépage en corton-charlemagne il n'y a pas si longtemps! Bien lumineux, celui-ci dévelope peu d'arômes (agrumes en perspective). Sec et vif, assez minéral, il a un corps équilibré et une longueur très correcte.
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Détails du vin
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Le Edmond Cornu Et Fils 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EDMOND CORNU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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Le vigneron
EDMOND CORNU ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-aligoté
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