EDMOND CORNU & FILS Bressandes 2018 • Gd cru - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

coup de cœur

Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

On raconte que 3 demoiselles Bressand venues de la Saône-et-Loire voisine étaient propriétaires à cet endroit d'une carrière qui fut remblayée et plantée en vigne. Une autre version, plus plausible, évoque les broussailles et buissons qui colonisaient autrefois la colline. Les pinots noirs de cette jolie parcelle de 56 ares auront passé pas moins de 18 mois en tonneau. En résulte ce magnifique corton qui s'ouvre en finesse sur les petits fruits rouges, le cacao, le poivre et la cannelle. La bouche apparaît ample, riche, généreuse et dense, étayée par des tanins fermes et rafraîchie par une pointe d'acidité bien sentie en finale. Un grand cru noble qui vieillira avec élégance.

Edmond Cornu Et Fils : Le vigneron

Edmond Cornu, à la retraite, a laissé en 1985 la conduite des 16,5 ha du domaine familial à son fils Pierre, épaulé par son épouse Édith et son cousin Emmanuel. Installée à Ladoix, la famille Cornu exploite ses vignes en HVE, en adaptant ses pratiques viticoles et œnologiques dans le respect de la biodiversité, de la faune et de la flore.

Détail du vin Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Edmond Cornu & Fils Bressandes 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2025 - 2032
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corton
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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