DOUDET-NAUDIN

2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On sent la main d'un homme derrière cette bouteille produite par une maison de négoce-éleveur, coup de coeur en 1997 (Brouillards 94). Alain Ambroise est en effet un maître de chai réputé et il présente ici un pinot noir à la robe particulièrement sombre. Les arômes sont encore serrés et ils prennent une allure de pain d'épice, de bois très présent. Il offre cependant un beau volume, dense et intense, après une attaque plutôt suave. L'extraction à l'état pur. Ne pas ouvrir avant deux ans.

Détail du vin Doudet-naudin

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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